Debata oko toga da li je kafa dobra za zdravlje ili ne konačno može da se završi, pa da na miru uživate u svojoj šoljici…
Nedavno su svetski mediji pisali o tome da je kafa kancerogena, a sve to zbog rezultata jedne studije sprovedene u Kaliforniji. Medutim, nauka ih je demantovala jer se ispostavilo da je potrebno da unesete 2.000 šolja kafe dnevno da bi ovaj napitak postao kancerogen - i to kod miševa, a ljudski organizam drugacije "podnosi" kafu.
Još važnije od toga, CNN piše da ne postoje "nikakve statisticke veze izmedu kafe i brojnih slucaja obolevanja od raka".
Naprotiv, nauka je dokazala da je kafa dobra za zdravlje svih, osim za jednu grupu – trudnice. Ali, nije rec o tome da kafa loše utice na zdravlje trudnica, vec da blago povecava rizik od pobacaja, te da je zato treba izbegavati u tom periodu.
Ali, da se vratimo na sve ostale, odnosno na one koji ne spadaju u grupu trudnica.
Nedavno je sprovedena meta-analiza 127 studija na temu uticaja kafe na ljudsko zdravlje. Tom meta-analizom u Italiji (koju nisu sponzorisali proizvodaci kafe!), utvrdeno je da se kafa povezuje sa sledecim uticajima na zdravlje:
1. Smanjenim rizikom od uobicajenih oblika raka – ukljucujuci rak dojke, debelog creva, prostate. Rizik obolevanja od raka niži je izmedu dva i 20 odsto, u zavisnosti od oblika bolesti.
2. Smanjenim rizikom od pet odsto od kardiovaskularnih bolesti i oko 30 odsto manjim rizikom od dijabetesa tipa 2 i Parkinsonove bolesti.
3. Manjim rizikom od rane smrti.
Naime, kafa sadrži prirodne antioksidante, odnosno molekule koji smanjuju slobodne radikale koji oštecuju celije. Kafa takode popravlja DNK, smanjujuci rizik da celije postanu kancerogene.
Ovaj napitak takode ima antizapaljenska svojstva koji umiruju organizam, cineci ga tako otpornijim na stres. Osim toga, poboljšava i efikasnost enzima koji regulišu insulin i glukozu, na taj nacin vas braneci od Parkinsonove bolesti i dijabetesa tipa 2.
Strucnjaci tvrde da kafa ne samo što nije kancerogena, vec je i "najbliže cudu", a pritom ima odlican ukus i cini vas budnijim.
I ne samo što nije štetna, vec naucnici tvrde da je ne pijemo dovoljno - da bi se dobio maksimum efekata na zdravlje, trebalo bi piti cak pet šolja kafe od dva decilitra dnevno!