mondo.rs

Irske palačinke od krompira

Autor:

Jednostavno se prave, a vrlo su ukusne. Isprobajte ovaj recept.

Irske palačinke od krompira Foto: Guliver/Getty images, Bhofack2

Tradicionalne irske palačinke od krompira su savršena mešavina pirea i rendanog krompira, što tektsturu ovog ukusnog jela čini vrlo primamljivom.

Sastojci:

Tri ili četiri veća krompira

180 mililitara punomasnog mleka

Soli po ukusu

Jedno veće jaje

50 grama brašna

Bibera po ukusu

30 grama putera

Priprema:

Rernu zagrejte na 100 stepeni.

Polovinu krompira očistite i isecite, stavite u šerpu, posolite i skuvajte. Drugu polovinu krompira izrendajte na krupnije rende, posloite i stavite u cediljku.

Kuvani krompir ocedite, dodajte polovinu mleka i napravite pire. Pireu dodajte rendani krompir.

Jaje, preostalu polovinu mleka, brašno, biber i so po ukusu umutite u činiji, zatim dodajte krompir i mešajte varjačom dok se ne sjedini.

Zagrejte pliću šerpu, na srednjoj temperaturi, dodajte puter, tako da dno bude pokriveno.

Od smese formirajte palačinke debele oko centimetar, spuštajte ih u šerpu i pržite sa obe strane dok ne postanu zlatno-smeđe, oko pet minuta sa svake strane.

Palačinke ređajte u pleh i stavite u rernu da ostanu tople dok sve ne budu gotove.

Tagovi:

Povezano

Sve vesti