mondo.rs

Tiropita: Grčka pita sa sirom

Autor:

Pravi se lako, a ukus je – prste da poližeš!

Tiropita: Grčka pita sa sirom Foto: Guliver/Getty Images/La_vanda

Evo kako da napravite pitu sa sirom po grčkom receptu, ili tiropitu, kako je Grci zovu.

Sastojci:

450 grama feta sira

Tri jaja

Malo maslinovog ulja

Kašičica bibera

Pakovanje kora

Priprema:

U posudu razbijte jaja i dodajte biber, pa umutite žicom. Dodajte malo maslinovog ulja (oko dve kašičice), pa nastavite da mutite.

U posudu polako dodajte fetu koju ćete rukama mrviti, pa dobro izmešajte i dodajte još malo maslinovog ulja.

Podmažite pleh, na njega stavite koru, pa i nju premažite uljem. Tako naređajte pet kora, koje ćete između premazivati uljem, pa odozgo nalijte smesu sa feta sirom i rasporedite je. Odozgo stavite pet kora koje ćete opet između premazivati uljem.

Na kraju, ivice kora lagano zavrnite na gore, da bi nadev ostao unutra. Odozgo premažite maslinovim uljem i pecite na 180 stepeni oko 45 minuta do sat vremena ili dok pita ne postane krckava i ne dobije zlatno-braon boju.

Imate li i vi neki dobar recept za pitu? Pišite nam u komentarima!

Povezano

Sve vesti