mondo.rs

Napravite domaću paradajz-čorbu

Autor:

Ukusna čorba koja tokom velikih vrućina može da bude i ceo obrok.

Napravite domaću paradajz-čorbu Foto: Guliver/Getty images, wmaster890

Isprobajte ovaj jednostavan recept za ukusnu domaću paradajz-čorbu.

Sastojci:

600 grama paradajza, opranog i isečenog na kockice

Glavica crnog luka, sitno iseckana

Tri kašike ulja

Dve kašike brašna

Pola šoljice pirinča

Četvrtina kašičice šećera

Litar i po vrele vode, ili supe od povrća iz kocke

Suvi začin od povrća (ako ne koristite supu iz kocke)

Priprema:

Crni luk izdinstajte na malo ulja, dodajte paradajz isečen na kockice, dinstajte još malo, pa ostavite da se malo ohladi. Izblendirajte, tako da dobijete teksturu kakvu volite, sipajte u šerpu pa nalijte vrućom vodom ili supom iz kocke i ostavite da proključa.

U međuvremenu na malo ulja propržite brašno, za zapršku, pa je dodajte u vrijuću čorbu.

Pirinač skuvajte odvojeno, procedite ga i isperite, pa dodajte čorbi. Ostavite da ključa još minut, dodajte mrvicu šećera, promešajte još jednom i služite toplo.

Tagovi:

Povezano

Sve vesti