mondo.rs

Kolačići sa čokoladom kojima niko ne može da odoli

Autor:

Želite da oduševite goste ili ukućane? Spremite ove kolačiće!

Kolačići sa čokoladom kojima niko ne može da odoli Foto: Guliver/Getty Images/Galiyah Assan

Evo šta vam je potrebno da pripremite ove jednostavne, ali vrlo ukusne kolače.

Sastojci:

Za kolačiće:

225 grama putera (omekšati na sobnoj temperaturi)

70 grama belog šećera

70 grama smeđeg šećera

Kašičica ekstrakta vanile

Jedno žumance

280 grama brašna

Pola kašičice soli

100 grama šećera (u koji ćete uvaljati kolače)

Za čokoladni preliv:

175 grama čokolade

60 mililitara slatke pavlake

10 grama putera

Kašičica ekstrakta vanile

1/8 kašičice soli

Priprema:

Mikserom umutite puter, dok ne postane kremast. Zatim dodajte beli i smeđi šećer, pa mutite još oko pola minuta, minut. Dodajte žumanac, ekstrakt vanile, dobro sve izmešajte, pa postepeno dodajte polovinu brašna, sipajte so, pa drugu polovinu brašna i nastavite da mutite.

Od testa pravite kuglice željene veličine, uvaljajte ih u šećer, poređajte na pleh obložen papirom za pečenje i pritisnite prstom odozgo da napravite udubljenje.

Kolačiće ostavite u frižideru oko pola sata, a u međuvremenu zagrejte rernu na 190 stepeni i pecite ih oko 12 minuta.

Dok se kolačići hlade, pripremite preliv.

U tiganj stavite čokoladu, slatku pavlaku i puter, pa stavite na vatru srednje jačine i mešajte dok se sastojci je istope i sjedine.

Sklonite sa vatre, dodajte ekstrakt vanile i so, pa dobro izmešajte. Ostavite da odstoji oko 10 minuta, a zatim kašičicom sipajte u udubljenje kolača.

Ostavite kolačiće oko sat vremena na sobnoj temperaturi ili pola sata u frižideru, da se preliv stegne, a zatim ih poslužite.

Imate li i vi neki dobar recept? Pišite nam u komentarima!

Povezano

Sve vesti