U Valjevu je u četvrtak prvi put održan Festival duvan čvaraka, nova turistička manifestacija koju su organizovali Udruženje mesara i Kulturno prosvetna zajednica (KPZ) tog grada.
U Valjevu je u četvrtak prvi put održan Festival duvan čvaraka, nova turistička manifestacija koju su organizovali Udruženje mesara i Kulturno prosvetna zajednica (KPZ) tog grada.Učestvovalo je 11 privatnih mesara i ekipa "Lutrine" klanice iz Divaca, koji su u kazanima (oranijama) postavljenim na keju pored reke Kolubare iscedili oko dve tone svinjske masti i pripremili oko 300 kg tih čvaraka.
Mesar Slavan Batoćanin, vlasnik privatne radnje za pomet suhomesnatih proizvoda "Zlatibor", zaštitio je duvan čvarke kao valjevski brend u nadležnim državnim institucijama u Beogradu.
Mast i čvarci podeljeni su posetiocima, kojih je bilo nekoliko hiljada, a u zabavnom delu programa učestvovali su glumci, pesnici, grupe pevača iz valjevskih sela, orkestri i folklorni ansambli Roma iz gradskog naselja Bair i trubači iz okoline Bajine Bašte i Požege.
Festival duvan čvaraka upriličen je na veliki verski praznik Miholjdan, kao sećanje na nekadašnji veliki Miholjdanski vašar u Valjevu, koji se poslednjih deceniju i po sveo na pijačni dan na stočnoj pijaci.
(Beta)
