Istraživanje sprovedeno u Lozani je poredilo namirnice koje deca biraju da jedu kada učestvuju u pripremi obroka, sa onim za koje se opredeljuju kada ne učestvuju u tome.

Ukupno 47 roditelja sa decom, uzrasta između šest i deset godina, pripremalo je obroke od različitih namirnica kao što su pohovana piletina, salata, karfiol i testenina.

Polovina dece pomagala je roditeljima u pripremi, dok se druga polovina dece igrala.

"Deca koja su kuvala sa roditeljima, pojela su veći deo svog obroka i značajno veće količine povrća, a rezultati ukazuju na to da uključivanje dece u pripremu obroka može pomoći u razvijanju zdravih navika u ishrani i povećati unos povrća kod dece", rekao je nutricionista dr Klazin van der Horst vođa tima naučnika koji je sproveo istraživanje.

Deca koja su pripremala obrok sa roditeljima, pojela su oko 76 odsto više salate, 27 odsto više piletine, a ukupno su uneli oko 25 odsto više kalorija.

Istraživanje je, takođe, pokazalo da pomaganje u pripremi obroka podiže samopouzdanje dece i stvara osećaj ponosa.