Ma koliko malo para bilo u novčaniku za "hlebac mora da ima" ali sa smanjenjem plata i penzija i pekari moraju da se dovijaju. U okolini čuvene beogradske pijace Zeleni Venac kao adut su izbacili kiflu jeftiniju od pet dinara.
Kriza je, posle osam godina od propasti prve američke banke u globalnoj finansijskoj krizi, stigla i do praga beogradskih pekara.
"Situacija" se dodatno zaoštrila sa poslednjim smanjenjenm penzija i državnih plata, pa ljudi gledaju da troše samo na ono što se mora. Svedoci smo da se trgovačke radnje svakodnevno zatvaraju, ali ne i pekare – poslednji branik potrošačkog društva.
Cena je odigrala svoje i za ono kratko vreme koje je ekipa MONDA bila u radnji, svaka druga mušterija je u narudžbi imala i stavku "male kifle", neki i po deset ili dvadeset komada. "Ljudi ne očekuju da uopšte dobiju nešto za pet dinara, a kamoli da to bude kvalitetno. A mi insistiramo na kvalitetu, jer na pijaci imate kifle i za četiri dinara ali svi vide da to nije to", kaže tehnolog Sonja Stanojković.
Pekare inače važe za institucije veoma otporne na krize. Prevashodno zbog toga jer je Srbima nezamisliv obrok bez hleba. Ali kada kriza potraje i tu posao počinje da se ljulja. Zbog toga se izvlače poslednji aduti, a beogradski adut je "kifla od pet dinara".
Na čuvenoj beogradskoj pijaci Zeleni Venac među desetak pekara vodi se ljuta bitka za svaku mušteriju. Svako pokušava da izvuče neki svoj adut, od besplatnog bureka za trudnice do velikog popusta u predvečerje. Na Zelenom Vencu su se opredelili za jeftine male kifle, ali kažu da to nije jeftin marketinški trik.
"Jednostavno morate imati nešto da bi ljudi uopšte ušli u radnju i pogledali šta nudite. Pogotovo ako je radnja nova i sređena, odmah misle da je tu (pre)skupo", kaže Sanja Kačarević, šefica u pekari "23", novom igraču na surovom tržištu u tom kraju.
Ta pekara je jedna od nekoliko koje gladnim Beograđanima nude kifle jeftinije od pet dinara. Njihova "kifla za 4,99" jeste nešto manja od "standardne" ali ni približno koliko je manja cena – čak do pet puta. Kažu da i na toj ceni imaju malu zaradu, ali da je pravi "profit" na povećanju broja mušterija.
