Pročitajte šta znači ljubičasta markica, a šta oznaka K.G.P.K, koja vina u Srbiji spadaju u najbolja.
Kada kupujete vino treba da znate da je ljubicasta markica znak vrhunskog kvaliteta i garantovanog geografskog porekla.
Upravo takvim vinima u Srbiji, dodeljene su nagrade "Ljubicasta plaketa" u Privrednoj komori Srbije (PKS) u Beogradu.
Procitajte: Samo za prave ljubitelje vina!
Nagradu je dobilo devet vinarija:
- Vinarija Jovic, Knjaževac
- Mali podrum, Krnjevo
- Vinarska kuca Spasic, Tržac
- Rubin, Kruševac
- Vinarija Milosavljevic, Bucje
- Fruškogorski vinogradi
- Doo Vinum, Novi Sad
- Vinarija Zvonko Bogdan, Subotica
- Vinarija Aleksandrovic, Vinca
Procitajte: Kako da izbegneš glavobolju od vina
Trenutno je mali procenat vina sa ljubicastom markicom - od ukupno 350 vinarija samo devet njih proizvodi vina koja nose ljubicaste oznaku.
"U Srbiji danas ima 77 vinogorja, oko 22.000 hektara je pod vinovom lozom, ali i dalje nisu dostignuti pravi kapaciteti i potencijali koje Srbija ima, kaže državni sekretar Ministarstva poljoprivrede i zaštite životne sredine Velimir Stanojevic. On je dodao i da ce se u skupštinskoj procedutri naci i novi zakon o vinu.
Rukovodilac grupe za vinogradarstvo Ministarstva poljoprivrede Darko Jakšic kazao je da je resorno ministarstvo uskladilo sistem geografskog porekla vina sa zahtevima Evropske unije po pitanju kvaliteta i geografskog porekla i da je uspostavilo nove oznake.
Procitajte: Idealna temperatura vina
Izradena je nova rejonizacija vinogradarskih podrucja, formirana su reprezentativna udruženja proizvodaca grožda i vina na nivou vinogradarskih rejona, promenjeni su zahtevi vezani za deklarisanje vina i uvedene markice kvaliteta i porekla za vina sa geografskim poreklom.
U okviru tih reformi srpskog vinskog sektora, proizvodnja vina sa geografskim poreklom je strogo kontrolisana, a vina se laboratorijski ispituju i ocenjuju po strogim kriterijumima.
Procitajte: Kako da skinete fleke od crvenog vina
Na kraju procesa kontrole proizvodnje vina sa geografskim poreklom, vina se u skladu sa zakonskom regulativom oznacavaju markicama kvaliteta i porekla ovako:
- najkvalitetnija kategorija vina: "vrhunsko vino sa kontrolisanim i garantovanim geografskim poreklom" se oznacava kvalitetnom oznakom "K.G.P.K."
- kontrolisano geografsko poreklo i kvalitet se obeležavaju markicom ljubicaste boje.