Da li gazirana voda može da vam utoli žeđ isto tako efikasno kao "obična"? Nauka konačno ima odgovor. U pravi čas, pošto su vreli dani pred nama…
Sa toplim danima, svi smo "u potrazi" za ukusnim (i zdravim) nacinima da utolimo žed, ali jedno pitanje provlaci se iz godine u godinu, svakog leta: da li mineralne, gazirane vode mogu organizam da održe hidriranim i da li su jednako dobre kao "obicna" voda.
Caša "kisele" na prvi pogled može da deluje kao "varanje" pošto je osvežava gotovo kao zasladena gazirana pica.
Generalno, gazirana voda preporucuje se kao zdrava alternativa gaziranim napicima punim šecera, kalorijskim bombama koje bi bilo mudrije izbegavati, kao što svi znamo. Ali, da li stvarno hidrira koliko i obicna voda? I, kad smo vec kod toga...
Anketa
Koju vodu vi najčešće pijete?
-
Česmovaču
48.19% (1196)
-
"Kiselu"
31.59% (784)
-
Negaziranu, flaširanu vodu
20.22% (502)
Iako je na tržištu mnogo brendova koji nude i vode sa razlicitim ukusima, ovde se govori konkretno o obicnoj "kiseloj", dakle, gaziranoj mineralnoj vodi bez ikakvih pojacivaca ukusa, šecera i slicnog, vodi u koju je samo dodat ugljen-dioksid pod pritiskom, koji je upravo zaslužan za taj osvežavajuci efekat po kojem se ova voda razlikuje od "cesmovace".
Ipak, brojni mitovi se mogu cuti i procitati o kiseloj vodi, i njenim navodno štetnim efektima po zdravlje.
Evo najcešcih:
MIT: Gazirana voda uništava zubnu gled
Dobre vesti za ljubitelje "kisele": pH vrednost kisele vode nije dovoljno niska da bi na bilo koji nacin mogla da ošteti gled, navodi se studiji objavljenoj u Žurnalu Americke asocijacije stomatologa. Ali, ovo važi samo za obicnu kiselu vodu. Bilo koja zašecerena varijanta, ili ona sa dodatkom limunske kiseline, upropastice vam zube, izmedu ostalog.
MIT: Gazirana voda izvlaci kalcijum iz kostiju, cime potencijalno podiže rizik od osetoporoze
Studije su dokazale da je konzumiranje gaziranih napitaka povezano sa opadanjem gustine kostiju, narocito kod žena, ali ovo se odnosilo pre svega na gazirane sokove, ne na mineralnu vodu.
Studija koja se bavila konkretno uticajem konzumiranja "kisele" vode na gustinu kostiju, tokom koje je jedna grupa ispitanika osam nedelja pila litar gazirane, a druga litar obicne vode dnevno, pokazala je da nakon završetka studije nije bilo nikakve razlike u gustini tkiva kosti izmedu ispitanika iz ove dve grupe.
MIT: Kisela voda nece vam utoliti žed
Još dobrih vesti: gazirana voda hidrirace organizam jednako efikasno kao obicna.
Studija objavljena u Americkom žurnalu klinicke ishrane poredila je "obicnu" i "kiselu" vodu i druga popularna pica (gazirane i negazirane sokove, kafu, cajeve i mleko) i utvrdila da što se tice same hidratacije organizma medu nijma nema nikakve razlike.
Ovo možda nije u skladu sa onim što ste ranije slušali o kafi i caju, pošto se obicno navodi da oni dodatno dehidriraju organizam, ali studije su pokazale da osobe koje konzumiraju caj i kafu u razumnim kolicinama ne dehidriraju brže od onih koji ne piju ove napitke.
Osobe koje piju izmedu tri i šest šolja kafe u toku dana nece imati nikakve posledice po pitanju hidriranosti organizma. U suštini, redovan unos kofeina u formi kafe ili caja cini da se organizam navikne i onda kofein više nema taj diuretski efekat koji se javlja ukoliko se ovi napici konzumiraju samo povremeno. Ali, ako kafu ili caj pijete vrlo retko, oni ce zaista, kad ih popijete, doprineti dehidrataciji organizma zbog pomenutog diuretskog efekta.
Ali, da se vratimo "kiseloj": Americko ministarstvo poljoprivrede preporucuje gaziranu vodu kao zdravu alternativu ostalim gaziranim napicima, i to je dobar nacin da smanjite rizik od gojaznosti.
Jedina situacija u kojoj bi prednost trebalo da date "obicnoj" vodi je tokom treninga. Ponekad, gazirana voda može da izazove nakupljanje gasova u crevima i da izazove nadimanje i neprijatan osecaj u stomaku, piše "Hafington post".