"Prošle godine smo pobedili sa vinom Kremen Kamen, a sada je žiri Velikog testa najboljih vina Srbije, opet odlučio da je vino iz vinarije Matalj najbolje. Pobednik se zove Kremen, ima 14 odsto alkohola, berba je 2012.

Reč je o kaberne sovinjonu sa malim procentom merloa, svega 15 odsto, kako bismo postigli to što se žiriju naročito dopalo - elegancija", rekao nam je enolog vinarije Matalj iz Negotina, Mladen Dragojlović, vidno uzbuđen nakon primanja medalje u petak uveče u beogradskom hotelu "Falkenštajner".

U čemu je tajna vaše vinarije, s obzirom na to da pobeđujete već dve godine zaredom?

"U tome što ne menjamo stil. Verujemo da smo pronašli pravu formulu i nećemo je menjati."

Gde može da se kupi ovo vino i koliko košta?

"Kremen 2012. se prodaje u svim bolje snabdevenim vinotekama u Srbiji, a cena je oko 1.150 dinara. Nešto malo prodajemo i u inostranstvu, ali će uskoro izvoz biti veći.

Naša vinarija proizvodi 50.000 litara vina godišnje i sve prodamo, veoma brzo, tako da moramo da povećamo proizvodnju kako bismo imali dovoljne količine za izvoz."

Dakle, najbolje srpsko vino nije skupoceno, ako ste to pomislili. Prošlogodišnji pobednik košta malo više - oko 3.400 dinara. I, verujete nam, oba vina su zaista vrhunska. Mi smo ih pili uz kobasice, a šta predlaže stručnjak?

"Kremen se super slaže uz jagnjetinu ispod sača, i krompir, naravno."

Najbolja vina Srbije su podeljena i ocenjena u šest kategorija: crvena, bela, roze, penušava, prirodno slatka i pojačana ili aromatiz, a kompletnu listu pobednika pogledajte na sajtu organizatora manifestacije Vino.rs. Mi ćemo vam samo reći da je u kategoriji vino sa najboljim odnosom cene i kvaliteta, pobedio Vinum - italijanski rizling 2013.