Proizvođači mesnih namirnica su ukrstili kobasice...
Privredna komora Srbije (PKS) uputila je javni poziv predstavnicima mesne industrije u Srbiji da ucestvuju u prvom takmicenju za najbolju srpsku kobasicu od mesa sa domacih farmi.
Cilj tog takmicenja je unapredenje konkurentnosti domacih proizvodaca, izgradnja brenda "srpska kobasica", prepoznatljivosti domaceg proizvoda od mesa.
Prijavljivanje za takmicenje traje do 9. decembra.
Takmicenje za najbolju srpsku kobasicu organizovano je po unapred definisanoj metodologiji i okvirnim uslovima tehnološkog postupka, u saradnji sa Savetom tehnologa industrije mesa.
Proizvodnja srpske kobasice ce, prema propisanim okvirnim uslovima, trajati od 12. do 22. decembra, a 23. decembra takmicari dostavljaju proizvode na procenu komisiji u Institut za higijenu i tehnologiju mesa, u Beogradu.
Strucnu komisiju cine predstavnici državnih organa i institucija - Instituta za higijenu i tehnologiju mesa, FINS-a Novi Sad, Fakulteta veterinarske medicine u Beogradu, Poljoprivrednog fakulteta Zemun, Tehnološkog fakulteta Novi Sad, Vojske Srbije i tehnologa iz privrednih društava koja ucestvuju u takmicenju.
Sve faze takmicenja aktivno ce pratiti i promovisati Centar za komunikacije Privredne komore Srbije
U saopštenju PKS-a se dodaje da se proizvod "srpska kobasica" standardno proizvodi u Srbiji, ali da do sada nije registrovan ni zašticen u Zavodu za intelektualnu svojinu.
U skladu sa važecim propisom o kvalitetu i drugim zahtevima za proizvode od mesa, proizvod je klasifikovan u grupi grubo usitnjenih barenih kobasica.
Ne znamo ko ce pobediti, ali nas zanima kakve kobasice vi volite? Pošite nam u komentarima...
Procitajte i ove zanimljivosti u vezi sa kobasicama:
Bez ljubavi nema dobre kobasice
Kad prasici utihnu!
Da li ste "navuceni" na kobasice?
Najnovije i najzanimljivije vesti iz sveta zabave, kulture, muzike, filma, lifestyle, putovanja i seksualnosti pratite na našoj Facebook stranici - MONDO Zabava, kao i na Twitteru @Mondo_zabava.