KOJI KOKTEL JE IN OVOG LETA? Pitali smo najbolje barmene u Srbiji, odgovori će vas iznenaditi

Savršeni letnji napici - šareni, ukusni i puni različitih aroma koje osvežavaju i bude sva čula. Bilo da je u pitanju osvežavajući Mojito, klasični Gin tonic ili egzotična Pina Colada, svaki koktel budi želju za avanturom. Zašto ih toliko volimo? Jednostavno je.

U pitanju je takmičarski koktel Anje Tojčić iz Beograda, koja se bori za titulu regionalne zvezde miksologije za 2024. godinu. Koliko je u gradskim kafićima i barovima važno napraviti savršeni balans između svih ukusa i zadovoljiti ukus većine ljubitelja koktela, dokazao je inspirativni recept specifičnog imena.

"Moj takmičarski koktel se zove Slobodanka, objasniću. Kako me je podsetio na verziju Palome, tradicionalnog meksičkog pića, setila sam se jednog trenutka u istoriji čovečanstva kad je moja majka htela da me nazove 'Paloma', gde se moj otac šokirao. 'Kakva Paloma?', kao maramice, a mama je rekla: 'Ne, Paloma kao golubica, kao sloboda...' i onda je tata rekao: 'Pa nazovi je Slobodanka!'. Jednostavno nije bilo drugog imena za moj koktel", rekla je Anja i otkrila da je njen koktel spoj slasti, kiselosti, gorčine i malo ljutine.

U bujici muzike, smeha i plesa, mnogi su pronašli svoje ljubavi u Beogradu, čak i ako je to bilo privremeno. Noćni provodi u Beogradu su nezaboravni, atmosfera je uvek ispunjena strašću i zabavom, ali šta se dešava kada ljubavna priča nema srećan kraj? Tada na scenu nastupa Ana Nedić sa koktelom koji je inspirisan tužnom ljubavnom pričom. Zove se Pink vespa!

"Koktel je nastao kao gruba proporcija Vesper Martinija i predstavlja nešto što je letnje, sveže i strastveno. Koktelu, da bi bio savršeno izbalansiran, potrebne su kiseline, slatkoća, odnosno šećer i alkohol", rekla je Anja i otkrila u kojim koktelima uživaju barmeni:

"Barmeni, kada piju koktel, kad ne piju rakiju i pivo, obično piju Old Fashion ili Negroni", otkrila je Anja, a sa njom se slaže i Ognjen Kitaljević, još jedan finalista takmičenja Schweppes Mixology:

"Pa znate kako, Negroni je Crvena Zvezda, Old Fashion je Partizan, a ja navijam za Partizan, pa Vi procenite sami", rekao je i potvrdio da je balans u koktelu ključ osvežavajućeg pića.

Ognjenov takmičarski koktel zove se Papa’s Golden trebute i napravljen je u čast velikog ugostitelja, pokojnog Ognjenovog oca. Ne samo da je sinonim za rapsodiju ukusa, već je u njemu satkana uspomena zahvaljujući sastojcima koje je njegov otac voleo.

Elixir horizonta je remek-delo Jovana Belobrkovića, takođe finaliste takmičenja Schweppes Mixology koji dolazi iz Beograda. "Insipracija za moj koktel je bila njegova boja, morski sastojci koji se nalaze u njemu i tri glavna - Gin Mare, Chambord liker i Angosturu, kao bitter", objasnio je Jovan koji je svoj koktel opisao savršenim i dodao da je ovo napitak koji osvaja na prvu - harmoničan balans između slatkog, aromatičnog i gorkog!

Koji kokteli su omiljeni na planini?

S druge strane, kako na planini ne probati nešto što je prirodno 100 odsto? Vladan Davidović iz Guče predstavio je organski koktel pod nazivom Raspberry Diamond. "Hteo sam da prezentujem malinu iz mojih krajeva i da prezentujem nešto što je prirodno 100 odsto, kao dodatak nekog koktela i naravno, kvalitetno piće", rekao je Vladan opisujući svoj koktel.

A ako često dolazite u situaciju da ne možete da odlučite da li ćete gorak i sladak koktel, onda bi vam se sigurno dopao Gin Tonic Passion, iza kojeg stoji Petar Mitić. Njegov napitak je idealan za ljubitelje koktela koji uživaju u dubokim i intrigantnim ukusima.

Pravljenje koktela je oblik umetnosti. To je dokazalo Schweppes Mixology prestižno takmičenje koje okuplja najbolje barmene iz Srbije, Crne Gore i Severne Makedonije, a koji su svoju kreativnost uložili u osmišljavanje novih kombinacija ukusa, boja i prezentacija.

Veliko finale Schweppes Mixology takmičenja, koje će se održati 30. maja u Beogradu, otkriće nam ko je najbolji barmen u regionu za 2024. godinu. Najbolji takmičari iz svake regije osvojiće putovanje u Atinu na prestižni Athens Bar Show. Pobednik balkanskog finala će dobiti jedinstvenu priliku da provede sedam dana u Londonu, gde će moći da unapredi svoje veštine kroz treninge sa evropskim Schweppes ambasadorima i stiče iskustvo u najpoznatijim londonskim koktel-barovima.

A vi, da li ste spremni da u leto 2024. uđete uz neverovatan spektar ukusa?