DETALJNA LISTA OBJEKATA NA ADI SA LOŠOM HIGIJENOM! Pljušte kazne, jednom lokalu zabranjeno da sprema hranu

Inspekcija Ministarstva zdravlja pokazala je da čak 74 posto kafića na beogradskom kupalištu Ada Ciganlija ima spornu higijenu prostorija, opreme, uređaja i zaposlenih. Od ukupno 46 ugostiteljskih objekata, 34 ima sanitarno higijenske nedostatke, pokazao je izveštaj sanitarne inspekcije Ministarstva zdravlja, koja je nesavesnim ugostiteljima izdala 31 prekršajni nalog,podnela četiri zahteva sudiji za prekršaje, a jednom objektu zabranjeno je da priprema hranu "zbog toga što postoje higijenski nedostaci koji bitno mogu da ugroze zdravlje ljudi".

"Zbog povećanih spoljnih temperatura i porasta broja posetilaca u periodu od 4. do 7. jula na javnom rečnom kupalištu Ada Ciganlija u Beogradu vršena je akcijska kontrola objekata pod sanitarnim nadzorom. Izvršen je inspekcijski nadzor u 46 ugostiteljskih objekata i upravnoj zgradi JK 'Ada Ciganlija'. U 34 objekta su utvrđeni sanitarno higijenski nedostaci koji se odnose na prostorije, opremu, uređaje i na zaposlena lica", navodi se u izveštaju inspekcije i dodaje:

"Doneto je 19 rešenja za otklanjanje nedostataka od kojih 14 za sanitarno higijenske nedostatke i pet zaposlenim licima. Izrečena je zabrana rada za pet lica koji su zatečeni bez obaveznih zdravstvenih pregleda, i šest naloženih mera zapisnikom za obezbeđivanje propisane radne odeće. Izdat je 31 prekršajni nalog, ukupnog iznosa 155.000 dinara i podneto četiri zahteva sudiji za prekršaje. Doneto je jedno rešenje zabrane upotrebe prostorija, opreme i uređaja, zbog sanitarno higijenskih nedostataka. U akcijskoj kontroli učestvovalo je pet sanitarnih inspektora2.

Marko Dragić iz Nacionalne organizacije potrošača Srbije kaže da često dobijaju prigovore građana koji posećuju kupalište i sumnjaju u kvalitet hrane.

Povećan rizik

"Čini se da cene nikad nisu bile veće nego ove sezone. Imamo dosta prigovora što se tiče samih cena i da li neko radi na kontroli istih kao i da kvalitet hrane i usluge nije na nivou cene jer ovi iznosi ne opravdavaju taj kvalitet. Pohvalno je što su nadležni organi izašli na teren i utvrdili ove sanitarne propuste, ali verujem da tu ima i drugih propusta samo je potrebno pojačati i tu vrstu nadzora. Treba sankcionisati nesavesne pružaoce usluga", istakao je on.

Branka Mirković, nutricionista, naglašava i da hrana koja se prodaje u otvorenim objektima na kupalištima veoma opasna.

"Neadekvatno držanje hrane, nehigijena, izlaganje namirnica visokim temperaturama može da dovede do razmnožavanja bakterija i ta hrana se ocenjuje kao hrana povećanog rizika zato se uopšte ne preporučuje jer može doći do ozbiljnog trovanja. To su uglavnom letnja trovanja gde može doći i do složene kliničke slike. Čak se ne preporučuje ni upotreba sladoleda koji su izloženi temperaturama jer su mlečni proizvodi i mleveno meso podložni kvarenju. Hranu na kupalištima treba poneti od kuće i to nešto suvo, a ne kupovati u objektima na otvorenom", priča on.

Lista ugostitelja sa higijenskim nedostacima

1. UR Fast Fud Lana - prekršajni nalog 5.000 dinara
2. Ritual kafe - prekršajni nalog 2x5.000 dinara
3. Paralela trade solutions - prekršajni nalog 5.000 dinara
4. Makondo GGM - naloženo higijensko krečenje kuhinjske prostorije i prekršajni nalog 5.000 dinara
5. Libolo - naloženo higijensko krečenje kuhinjske postorije i pomoćnih prostorija, obezbeđivanje bele radne uniforme i prekršajni nalog 5.000 dinara
6. Brza hrana Milica - naloženo higijensko krečenje prostorije
7. Bonita beach longue - uočeni higijenski nedostaci i rad lica bez obavljenog zdravstevnog pregleda, zabrana obavljanja delatnosti licu, prekršajni nalog 5.000 dinara i zahtev sudiji za pokretanje prekršajnog postupka
8. Like a shine - prekršajni nalog od 5.000 dinara
9. Klub Shuma - naloženo krečenje magacina, zamena radne površine, sanacija opreme, zahtev sudiji za pokretanje prekršajnog postupka
10. The cheese vagon - rad bez obavljenog zdravstvenog pregleda dva lica, zabrana obavljanja delatnosti licu i zahtev sudiji za pokretanje prekršajnog postupka
11. UR fast fud Ada - prekršajni nalog 5.000 dinara
12. Sunset 1999 - obezbediti belu radnu uniformu za kuhinjske radnike, prekršajni nalog 5.000 dinara
13. Vanila Since 2009 - prekršajni nalog 5.000 dinara
14. Paralela tride solutions - prekršajni nalog 5.000 dinara
15. Akva ski - prekršajni nalog 5.000 dinara
16. Ilago - prekršajni nalog 5.000 dinara
17. SUR Verige - prekršajni nalog 5.000 dinara
18. Bakara UR Kafanada - prekršajni nalog 5.000 dinara
19. UR Pikaso plus - prekršajni nalog 2x5.000 dinara
20. Barel grupa - prekršajni nalog 5.000 dinara
21. Bibulus - naloženo saniranje oštećenja poda radnih površina kuhinjskih elemenata, prekršajni nalog 2x5.000 dinara
22. Ugostiteljski objekat Hlad - higijenski nedostaci, rad bez obavljenog zdravstvenog pregleda, zabrana korišćenja prostora opreme uređaja, pribora za pripremu, termičku obradu hrane zbog toga što postoje higijenski nedostaci koji bitno mogu da ugroze zdravlje ljudi, zabrana rada dva lica, prekršajni nalog 5.000 dinara, zahtev sudiji za pokretanje prekršajnog postupka
23. KG Fast fud - obezbeđivanje adekvatne radne površine od materijala pogodnog za higijensko održavanje za pripremanje hrane
24. SUTR "Na kraj sveta" - naloženo saniranje oštećenja poda, oštećenja radnih površina, kuhinjskih elemenata, obezbediti belu radnu uniformu, prekršajni nalog 2x5.000 dinara
25. Art režiser - naloženo obezbeđivanje adekvatne radne površine
26. Pajper 2 - naloženo higijensko krečenje i zamena radne površine
27. Nepenthes - naloženo obezbeđivanje adekvatne radne površine, prekršajni nalog 5.000 dinara
28. La Comedia - obezbeđivanje adekvatne radne površine, obezbediti bele uniforme, prekršajni nalog 2x5.000 dinara
29. Kolpa 17 - higijenski nedostaci, sanitarno tehnički nedostaci
30. Vikendica - higijenski nedostaci, sanitarno tehnički nedostaci
31. Dezo - naloženo saniranje oštećenja poda, oštećenja radnih površina kuhinjskih elemenata, obezbediti belu uniformu, prekršajni nalog 2x5.000 dinara
32. Del mar 03 - naloženo obezbeđivanje adekvatne radne površine i bela radna uniforma, prekršajni nalog 5.000 dinara
33. Tropical heat - naloženo obezbeđivanje adekvatne radne površine i bela radna uniforma, prekršajni nalog 5.000 dinara
34. Dositej Ada - higijenski nedostaci, sanitarno tehnički nedostaci

BONUS VIDEO:

(Kurir/Mondo/A.V.)