Firma Hameum internacional, jedna od retkih srpskih firmi koja na zapadnoevropsko tržište mesečno izveze oko 30 tona bureka isključivo biljnog porekla, ugovorila je mesečni izvoz na švajcarsko tržište.
Firma Hameum internacional, jedna od retkih srpskih firmi koja na zapadnoevropsko tržište mesečno izveze oko 30 tona bureka isključivo biljnog porekla, ugovorila je mesečni izvoz na švajcarsko tržište.Na osnovu ugovora, Švajcarci će od maja u supermarketima moći da kupe pečen ili zamrznut burek sa pečurkama, jabukama, sojom, krompirom, višnjama i prazan burek u pakovanju od po dve četvrtine, kao zaštićeni izvozni brend prokupačkih pekara.
Prokupački burek biljnog porekla zadovoljava visoke zapadnoevropske standarde zdrave hrane.
Menadžer te firme Slaviša Lepojević izjavio je da je burek kontrolisan na Institutu za proizvodnju hrane u Minhenu gde je dobio najviše ocene, iako ni jedan proizvodjac sira i mesa u Srbiji nema odgovarajući zapadni certifikat, što je, kako kaže, pravilo probleme kod izvoza.
On je precizirao da je upravo to razlog što je proizvodnja firme morala da se preusmeri na burek bez namirnica životinjskog porekla, odnosno bez sadržaja masti, sira i mesa.
