U Srbiji u poslednjih deceniju i po broj grla stoke opada za dva do tri odsto godišnje, pa je i proizvodnja mesa smanjena sa 600.000 na 450.000 tona, a manja proizvodnja i potrošnja su rezultat loše agrarne politike i smanjenog standarda stanovništva, rekao je Tanjugu saradnik u Privrednoj komori Srbije Branislav Gulan.
"Stanovnici Srbije prosečno godišnje troše oko 36 kilograma mesa, što je upola manje nego u EU, gde je prosečna potrošnja mesa 86,7 kilograma po stanovniku i po potrošnji mesa samo je Albanija iza naše zemlje", rekao je Gulan i dodao da cene mesa u odnosu na prosečne zarade nikada nisu bile toliko visoke.
"U ukupnoj stočarskoj proizvodnji Srbije govedarstvo učestvuje sa oko 38 odsto, a u proizvodnji mesa sa 21,4 odsto. Srbija je 1990. godine imala više od 2,1 milion grla goveda, 2000. u stajama je bilo 1,25 miliona grla, a 2006. godine samo 1,1 milion grla", rekao je Gulan.
Zabrinjavajuće je što je drastično opala proizvodnja govedjeg mesa - 2000. godine Srbija je proizvodila 103.000 tona, a 2004. samo 93.000 tona tog mesa.
"Srbija je imala kvotu za godišnji izvoz 10.000 tona junećeg mesa u EU, ali ona nikada nije bila ispunjena i najviše junetine je izvezeno 2005. godine - 1.370 tona. Ove godine je ta kvota smanjena na 8.700 tona, ali ćemo izvesti najviše oko 2.000 tona junetine, jer nemamo dovoljno junadi u tovu", rekao je Gulan.
Tržištu EU je prošle godine nedostajalo 300.000 tona junetine, u narednih šest do sedam godina nedostajaće oko 600.000 tona junećeg mesa, a vršilac dužnosti predsednika PKS Stojan Jevtić vidi u tome šansu Srbije da u narednih 30 do 50 godina snabdeva tržište EU junetinom.
Poslednjih godina drastičan pad je zabeležen i u ovčarstvu, a sadašnja proizvodnja ne može da podmiri potrebe stanovništva, pa su izvozne mogućnosti male, naročito jagnjećeg mesa.
Značajnu ulogu u stočarskoj proizvodnji ima i klanična delatnost. U Srbiji ima oko 1.500 klanica, što je mnogo za domaće i izvozne potrebe, a samo pet klanica ima dozvole za izvoz mesa preživara u EU, rekao je Gulan.
Svake godine se zakolje i preradi 200.000 goveda, 1.500.000 svinja tovljenika, 30.000 ovaca i koza, 4.000 konja i više desetina miliona živine.
(MONDO)
"Stanovnici Srbije prosečno godišnje troše oko 36 kilograma mesa, što je upola manje nego u EU, gde je prosečna potrošnja mesa 86,7 kilograma po stanovniku i po potrošnji mesa samo je Albanija iza naše zemlje", rekao je Gulan i dodao da cene mesa u odnosu na prosečne zarade nikada nisu bile toliko visoke.
"U ukupnoj stočarskoj proizvodnji Srbije govedarstvo učestvuje sa oko 38 odsto, a u proizvodnji mesa sa 21,4 odsto. Srbija je 1990. godine imala više od 2,1 milion grla goveda, 2000. u stajama je bilo 1,25 miliona grla, a 2006. godine samo 1,1 milion grla", rekao je Gulan.
Zabrinjavajuće je što je drastično opala proizvodnja govedjeg mesa - 2000. godine Srbija je proizvodila 103.000 tona, a 2004. samo 93.000 tona tog mesa.
"Srbija je imala kvotu za godišnji izvoz 10.000 tona junećeg mesa u EU, ali ona nikada nije bila ispunjena i najviše junetine je izvezeno 2005. godine - 1.370 tona. Ove godine je ta kvota smanjena na 8.700 tona, ali ćemo izvesti najviše oko 2.000 tona junetine, jer nemamo dovoljno junadi u tovu", rekao je Gulan.
Tržištu EU je prošle godine nedostajalo 300.000 tona junetine, u narednih šest do sedam godina nedostajaće oko 600.000 tona junećeg mesa, a vršilac dužnosti predsednika PKS Stojan Jevtić vidi u tome šansu Srbije da u narednih 30 do 50 godina snabdeva tržište EU junetinom.
Poslednjih godina drastičan pad je zabeležen i u ovčarstvu, a sadašnja proizvodnja ne može da podmiri potrebe stanovništva, pa su izvozne mogućnosti male, naročito jagnjećeg mesa.
Značajnu ulogu u stočarskoj proizvodnji ima i klanična delatnost. U Srbiji ima oko 1.500 klanica, što je mnogo za domaće i izvozne potrebe, a samo pet klanica ima dozvole za izvoz mesa preživara u EU, rekao je Gulan.
Svake godine se zakolje i preradi 200.000 goveda, 1.500.000 svinja tovljenika, 30.000 ovaca i koza, 4.000 konja i više desetina miliona živine.
(MONDO)
Pridruži se MONDO zajednici.
