Hrana koju jedemo neretko je pod znakom pitanja. Čak i hleb koji je reklamiran kao zdrav, poželjan u ishrani dijabetičara, ovih dana je pod lupom nadležnih inspekcija i javnosti.
Na pakovanju hleba su, kako tvrde nadležni inspektori, poruke koje obmanjuju kupce.
Objašnjavanju, prvo, "tonus" hleb nije hleb, jer se ne pravi od brašna. Drugo, tvrdnja da je lekovit i da pomaže u lečenju raznih bolesti, zakonom nije dozvoljena. Zbunjeni potrošači su u nedoumici da li je do juče zdrav hleb, danas uopšte bezbedan.
"To je proizvod uglavnom bezbedan sa lošom deklaracijom i na loš način predstavljen, ako uzmete u obzir da je usmeren određenoj grupaciji potrošača. Usmerava ih na neka svojstva koja taj hleb ima i približava ih dijetetskom proizvodu, a nije dijetetski proizvod, jer se nije registrovao kod Ministarstva zdravlja," kaže za RTS načelnik u sektoru Poljoprivredne inspekcije Nenad Vujović.
A da se registrovao, to bi proizvođaču olakšalo jer bi onda Ministarstvo zdravlja odredilo koje zdravstvene izjave mogu da stoje na deklaraciji. Zato su i pokušali još pre pet godina da hleb stave na listu dijetetskih proizvoda.
"U Ministarstvu zdravlja su rekli da hrana ne može biti dijetetski proizvod, a imamo sve sertifikate iz Ministarstva zdravlja Ruske Federacije i Ruske akademije medicinskih nauka gde je 'tonus' tamo proglašen za dijetetski proizvod", kaže vlasnica kompanije "Trivit" Vera Šćepanović.
Za Ministarstvo zdravlja analize i potvrde iz Moskve nisu bile dovoljne.
"Najbitnija dokumentacija za upis je kategorizacija i mišljenje Farmaceutskog fakulteta Instituta za bromatologiju, koji određuje da li je neki proizvod dijetetski ili nije dijetetski", objašnjava Goran Stojković iz Sanitarne inspekcije Ministarstva zdravlja.
A kako nije dobio taj status, kontrola proizvoda je u nadležnosti Poljoprivredne inspekcije. Proveravali su, kažu, rok upotrebe i način proizvodnje.
"Ono što je važno jeste da je 2009. godine Zakon o bezbednosti hrane omogućio da se donese jedan propis koji se odnosi na nutritivne zahteve i Ministarstvo zdravlja i danas intenzivno radi na donošenju tog propisa", kaže Vujović.
Intenzivno, poslednjih šest godina. Oslanjali su se na Zakon i savest proizvođača.
"To je složen proces donošenja propisa. Nas ima takođe veoma malo. Smatrali smo da ovome možemo pristupiti kasnije, a ispostavilo se da je neophodan taj propis", kaže Stojković.
Najavljuju da će biti donet do kraja godine. Tada će i proizvođači čiji proizvodi nisu dijetetski tačno znati koje zdravstvene izjave smeju da stave.
A inspektori Ministarstva zdravlja će kontrolisati da li se nedozvoljeno reklamiraju ili iza njih stoje dokazi da su zaista dobri za naše zdravlje, javlja RTS.
