Odande je morao da ode 1991. godine, a sada se vratio da bi promovisao novu knjigu, svojevrsnu autobiografiju "Moji najdraži recepti".

Knjiga govori o njegovim kuvarskim počecima u poznatim zagrebačkim hotelima, novoj karijeri u Švajcarskoj, povratku u Hrvatsku i deci koja nisu odabrala očevo zanimanje.

Karapandža je bio slavan koliko i brojni pevači i glumci, i sve je to trajalo do devedesetih, kada je na početku rata napustio Zagreb i otišao u Italiju, a zatim u Švajcarsku, gde i sada živi s porodicom,

Za njegovu tadašnju medijsku popularnost najzaslužnija je bila emisija "Male tajne velikih majstora kuhinje", koja se od 1974. godine prikazivala svakog četvrtka pre Dnevnika i u kojoj je Karapandži partner i voditelj bio glumac Ivo Serdar, a posle Oliver Mlakar.



Bio je vrhunski kuvar koji je, kako podseća nedeljnik "Nacional", objavio četiri knjige s receptima, tako da televizijska emisija nije bila jedini razlog njegove popularnosti.

Početkom 1991. godine Karapandža je bio direktor hotela Holidej in u Zagrebu, a pre toga je radio kao šef kuhinje Interkontinentala.

Zbog toga što je Srbin, na njega su 1991. počeli pritisci, smenjen je s mesta direktora hotela, ostao je bez posla, pa je na poziv prijatelja iz inostranstva napustio Hrvatsku.

Već 12 godina sa suprugom Renatom vodi restoran Sone u švajcarskom gradiću Enetbadenu, 20 kilometara od Ciriha.

(FoNet)