Lena Kljajić iz Obrenovca pravi burek od svoje pete godine. Njene malene ruke svakodnevno prave savijače koje oduševljavaju sve koji ih probaju. Lena dobro zna kako da kore budu tanke i savršene, jer bez toga nema dobre savijače.
"Za jedan burek potrebno mi je 15 minuta", kaže Lena, dok sa osmehom na licu objašnjava tajnu dobre savijače sa sirom:
"Pa da se bacaju što više kore i da se što više razvuku.
Njen talent ne prolazi nezapaženo među njenim vršnjacima.
"Dosta njih dolazi i sviđa im se kako radim, pa ponekad i prave sami. Moji drugari se baš oduševljavaju kad me vide na televiziji", priča Lena, srećna što može da deli svoju strast sa prijateljima.
Lena ne dozvoljava da njena ljubav prema pekarstvu utiče na školovanje.
"Kad sam prva smena, odem u školu, i kad se vratim, igram se malo s drugarima, a posle napravim pitu", objašnjava Lena. Pored toga, Lena voli i fudbal, što pokazuje njenu raznovrsnost i energiju.
Lenina majka, Slađana, s ponosom priča o porodičnoj tradiciji pekarstva.
"Moj otac se bavio time, njegov otac isto, tako da je Lena nasledila od njih. Sa svojih pet godina krenula je sa nama u pekaru, i onda malo po malo počela je da pravi sitna peciva. E, onda je već krenula sa tim korama i stvarno lepo funkcioniše.
Slađana ističe koliko je važno da deca znaju da rade i da učestvuju u porodičnim poslovima.
"Oni u kuhinji rade sa mnom, kad je spremanje, sve tri su tu sa mnom. Tako da nema ništa loše u tome", kaže Slađana, dok ponosno gleda na svoju malu majstoricu.
Lena je dokaz da se strast i talenat mogu razvijati od malih nogu, a njena priča je inspiracija za sve koji veruju u snagu porodičnih tradicija i ljubavi prema onome što rade. Ona je svojim talentom i posvećenošću, već je postala prava zvezda svog kraja, a njena budućnost u pekarstvu, ili možda nekoj drugoj strasti, tek počinje.
BONUS VIDEO:
(Kurir/MONDO/J.D.)
