Porodica Skenderović iz Novog Pazara, otac Rašo, sin Damir, supruga i snaja svakodnevno neguje više od 500 sadnica crnog godžija, jedinstvenih u regionu.
Crne godži bobice poznate su po lekovitim svojstvima, a takođe imaju gotovo nepostojeću konkurenciju u Srbiji što čini ovaj porodični plastenik izuzetnim.
Crna godži bobica kod nas još nije na zvaničnoj sortnoj listi, pa se vodi pod "bobičasto voće“. Iako bez državnog priznanja, potražnja je sve veća, najčešći kupci su ljudi oboleli od karcinoma.
"Najviše mi dolaze bolesni ljudi. Sušimo bobicu, meljemo je, mešamo s domaćim medom. Pravimo i čaj od lista, koji pomaže jetri i krvnoj slici", priča Rašo.
Njihova proizvodnja je strogo organska – bez hemikalija, isključivo stajnjak, kopriva, i prirodna đubriva od golubova i kokošaka.
Crne godži bobice beru se pincetom
Za razliku od crvene varijante, crne godži bobice beru se pincetom.
"Bobice su sitne, nežne, ne trpe dodir rukom. A voda je posebna priča, ne sme ni kap da pretera. Ako koren legne u vodu – gotovo, biljka se suši", objašnjava Rašo.
Da li imate dodatni izvor prihoda pored glavnog posla?
Godži sazreva postepeno
U plasteniku rade svi, zalivaju, đubre, okopavaju. Sina Damira je posebno iznenadila činjenica da biljka istovremeno na istoj grani cveta, rađa i zri.
"To nisam video nigde. Fascinantno je. Na jednoj grani imate pupoljak, cvet i zrelu bobicu. Svaki dan bereš ponešto, sazreva postepeno, ne sve odjednom", objašnjava on.
Iako ne postoji otkupna mreža, tržište se nalazi samostalno. Ljudi zovu, raspituju se, dolaze da kupe biljke za bašte, terase, pa čak i da započnu ozbiljnu proizvodnju.
"Ja sam krenuo prvi. I ponosan sam na to", ističe na kraju Rašo.
U zemlji gde su mnogi voćari okrenuti malinama, kupinama i aroniji, Skenderovići su napravili hrabar iskorak – prema neistraženoj biljci, u koju veruju, pre svega zbog njenog zdravstvenog potencijala.
Zarada od uzgjanja crnog godžija
Crni godži spada među najskuplje i najređe, a prema rečima stručnjaka i najlekovitije biljne vrste. U poređenju sa drugim voćem, kroz prizmu nutritivnih vrednosti, kada pojedemo samo jedan gram crnih godži bobica to je kao da smo pojeli 28 grama borovnice, 50 grama semena grožđa i 50 grama crvenih godži bobica. Plod crnog godžija je teško naći pa je njegova cena od 200 do 250 evra po kilogramu.
(Mondo, Rina)
