Zbog ogromne ljubavi prema slaninici i svinjskom mestu uopšte, ali i nestašice koja "preti", kineski stočari počeli su da gaje svinje veličine polarnih medveda kako bi snabdeli ogromno tržište.
Kako prenosi Blumberg, u Naningu u provinciji Guangski, jedna farma gaji svinje teške pola tone koje mogu da se prodaju za više od 1.400 dolara, što je trostruko više od mesečnog prihoda u ovoj provinciji.
Kinezi pojedu više od polovine svetske proizvodnje svinjetine, čime su ubedljivo najveći potrošač te hrane.
Afrička kuga desetkovala je populaciju svinja u ovoj azijskoj zemlji pa je kineska vlada upozorila stanovnike da će snabdevanje toliko voljenim svinjskim mesom biti otežano u prvoj polovini godine.
Zbog toga, mali proizvođači i velike korporacije su počele da se prebacuju na uzgoj velikih svinja, pokušavajući da povećaju težinu svinja I samim tim i zaradu za 30 odsto.
U pokušaju da suzbiju bolest, kineski svinjari su morali da ubiju između 250 i 300 miliona životinja i još uvek strahuju od nove epidemije.
Nestašica svinjetine na kineskim tržištu najverovatnije će dovesti do porasta cena na globalnom tržištu.