Početak jeseni miriše na kiše, hladnije vreme, ali i pečenu papriku za ajvar koji pripremaju mnoga domaćinstva u Srbiji. Ovaj naš specijalitet dosta košta ukoliko se kupuje kod domaćih proizvođača, ali ove godine se maltene ne isplati ni praviti ga s obzirom na to da kilogram mesnate crvene paprike košta do čak 300 dinara. Plus ostali sastojci, ogrev, ruke...
Mnogi zbog toga, ali i izgubljenog vremena oko pečenja, čišćenja, mlevenja paprike i na kraju kuvanja ajvara odustaju od pripreme i reše da pazare zimnicu. Tegla domaćeg ajvara ove godine košta od 1.000 dinara, turšija od pet litara iznosi 1.200 dinara, dok kiseli krastavčići stoje od 350 dinara po tegli.
Deset tegli gotovog ajvara kod domaćih proizvođača koštaće vas 10.000 dinara, na to treba dodati još 1.200 dinara za pet kilograma turšije, 1.000 dinara za tri tegle kiselih krastavčića i to je neki minimum koju bi jedna porodica trebalo da ima. Dakle 100 evra samo za to. Ljubitelji džemova i slatka po tegli dodatno treba da izdvoje od 350 do 500 dinara za proizvod u zavisnosti od voća. Sve u svemu mnogima se čini da je zimnica postala luksuz.
Na društvenim mrežama pojavio se cenovnik celokupne zimnice kod jednog domaćeg proizvođača u Paraćinu.
Cenovnik (Iznosi su u dinarima)
- ajvar, blagi, ljuti, 370 ml 550
- ajvar blagi, ljuti 580 ml 850
- ajvar blagi 1.000
- ajvar ljuti 1.000
- kisela paprika fileti 400 dinara šarena salata 400
- sok od paradajza 350
- kornišoni 350
- cvekla 300
- turšija 5 litara 1.200
Džem
- kajsija 450
- šljiva bez šećera 450
- jagoda 400
- šljiva 350
Slatko
- šljiva 550
- belih trešanja 550
- šumskih jagoda 550
- smokvi 500
- lubenice 500
- jagoda 450
- višanja 450
- dunja 450
- kupina 450
Ljubitelji kompota će ovu poslasticu platiti od 300 do 350 dinara u zavisnosti od toga da li želite kompot od breskve, krušaka, kajsija, jagoda, dunje, šljive.
BONUS VIDEO: