Korona je uticala mnogo na branšu ugostiteljstva ne samo u Srbiji nego u celom svetu pa tako je i pogodila najveće evropske hotele. Vodeći lanci evropskih hotela zapošljavaju radnike bez iskustva dok menadžeri priznaju da im se višegodišnja praksa slabog plaćanja osoblja obila o glavu usled čega ne mogu da ispune postpandemijsku potražnju.
Hiljade zaposlenih napustile su ugostiteljsku industriju kada je međunarodno putovanje obustavljeno tokom pandemije. Mnogi su odlučili da se nikada ne vrate i našli su bolje plaćene poslove, usled čega su hotelijeri suočeni s akutnim manjkom radne snage.
"Najveći evropski hotelijer Akor sprovodi probne inicijative kako bi regrutovao ljude koji prethodno nisu radili u toj industriji, kompaniji Akor koja upravlja brendovima poput Merkjur, Ajbes i Fermont u preko 110 država, potrebno je 35.000 radnika na globalnom nivou" rekao je za Rojters izvršni direktor Sebastijan Bazin.
"Pola vremena smo bili slepi, nismo dovoljno obraćali pažnju i verovatno predugo neke ljude nismo dovoljno plaćali. Dakle, ovo je poziv na buđenje" rekao je izvršni direktor najveće evropske hotelijerske grupe prenosi Investitor.
"Pokušali smo u Lionu i Bordou pre deset dana, a tokom vikenda smo vodili razgovore s ljudima koji nisu doneli biografiju, nemaju prethodnog iskustva i oni su zapošljavani u roku od 24 sata." rekao je Bazin.
U kratkom roku, Akor u Francuskoj popunjava rupe mladim ljudima i migrantima i pritom ograničava usluge.
"To su studenti, ljudi koji dolaze iz Severne Afrike, a u suštini zatvaramo restorane za ručak ili ih otvaramo samo pet dana nedjeljno. Nema drugog rešenja. Novozaposleni će imati obuku u trajanju od šest sati kako bi naučili posao" potvrdio je Bazan za Rojters.
Manjak radne snage je naročito izražen u Španiji i Portugalu, gdje je turizam imao udio od 13 i 5 odsto u privrednoj proizvodnji pre pandemije.
"Mnogi zaposleni su odlučili da pređu u druge sektore, stoga počinjemo od nule i moramo da se borimo za talentovane" rekao je Gabrijel Eskarer, izvršni direktor španskog hotelijera Melia.
Kako bi privukli što veći broj radnika nude visoke plate, povoljnosti poput bonusa, zdravstveno osiguranje, besplatan smeštaj i ponekad u hotelskim sobama usled nedostatka smeštaja za iznajmljivanje blizu odmarališta.
(MONDO/BLIC)
Zvezdina proslava jesenje titule sa stilom: Nova goleada na Marakani!
Ameri hoće Stojakovića da bi nas pobedili: Srbija i Grčka u strahu, SAD hoće da otme Andreja!
Tri noćenja na Zlatiboru 460.000 dinara! Turisti šokirani cenama za Novu godinu, od cifre će vam se zavrteti
Mondo ukrštenica za 22. decembar: Jutarnja zabava i "razgibavanje" mozga!
Crvena zvezda se hitno oglasila saopštenjem: Trener Sferopulos je često i neopravdano na meti kritika!