Kad je reč o uživanju u prolećnim cvetovima, možete da probate i jela od cvetova.
Trenutno se u kineskim samoposlugama mogu naći jestivi cvetovi sofore, ruže, jasmina i hrizanteme.
Prženi jasmin sa jajima, kolač od sofore i čaj od suvih cvetova su veoma popularni.