U istorijskom srcu Gentu, jednom od najlepših gradova Belgije, nalazi se pab De Dulle Griet, mesto koje kombinuje bogatu pivsku tradiciju sa neobičnim ritualima.
Ovaj bar je poznat po jednoj od najvećih ponuda piva u Belgiji, posetioci mogu birati između više od 500 različitih vrsta, od klasičnih lagera i trapističkih piva, do lambica, gueuze i eksperimentalnih kraft varijanti.
Kućni specijalitet koji oduzima dah
Posebnu pažnju privlači kućni specijalitet Max van het Huis, dostupan u svetloj i tamnoj varijanti sa 7,5 odsto alkohola. Ono što ovo pivo čini nezaboravnim jeste način posluživanja, dolazi u čaši od 1,2 litra u obliku izduženog tulipana, smeštenog u drveni stalak.
Zbog svoje veličine i vrednosti, pivo ne možete jednostavno poneti, da biste uživali u njemu, morate ostaviti jednu cipelu kao depozit.Cipela se stavlja u korpu koja visi sa plafona paba, a gosti je dobijaju nazad kada vrate čašu neoštećenu.
Ako se čaša polomi ili ako posetilac želi da je zadrži kao suvenir, kazna iznosi 90 evra. Ova neobična praksa je postala brend paba i atrakcija za turiste, ali i za lokalne pivoljupce koji uživaju u ritualu koji spaja zabavu i odgovornost.
Istorijsko ime sa dramatičnom pričom
Pab nosi ime po Ludi Meg (Dulle Griet), srednjovekovnom topu iz 15. veka, sposobnom da ispaljuje kamene kugle teške 330 kilograma. Top je korišćen u bici kod Oudenaarde i dugo je bio simbol vojne moći Gentu. Danas je izložen u blizini trga Vrijdagmarkt, podsećajući posetioce na bogatu istoriju grada, navodi Kurir.
Belgijska pivska kultura u punom sjaju
Belgija je poznata kao zemlja piva, a pivska tradicija je duboko ukorenjena u društveni život i gastronomiju.
Pivare u Belgiji neprestano kombinuju tradiciju i inovaciju, stvarajući širok spektar stilova: od trapističkih piva koja nastaju u manastirima, preko lambica i gueuzea, do voćnih i kraft piva sa raznovrsnim sastojcima i metodama fermentacije. Posluživanje piva u specijalno dizajniranim čašama deo je kulture, način posluživanja se smatra gotovo jednako važnim kao i samo kuvanje piva.
Poseta koja spaja tradiciju i zabavu
Za posetioce Gentu, De Dulle Griet nije samo pab. To je iskustvo koje kombinuje istoriju, gastronomiju, pivsku tradiciju i dozu ludosti, od ogromne čaše piva do rituala sa cipelom. Ovaj bar je dokaz da pivo u Belgiji nije samo piće, već prava kulturna avantura.
BONUS VIDEO:
(Kamatica/MONDO)