Potrebno (za pleh srednje veličline):
- 4 jcela jaja
- 2 šoljice ulja
- 2 šoljice mleka
- 2 šoljice kukuruznog brašna
- 2 šoljice običnog belog brašna
- kesica praška za pecivo
- 150 g šunke (propržene slanine, kulena, sudžuka... šta već imate u frižideru)
- 150 g kiselih krastavčića (ili bilo kojeg kiselog povrća, može i iz turšije)
- 150 g tvrdog sira (bilo koji kačkavalj, sjenički i sličan stariji, masniji sir)
- malo soli, bibera, malo iseckanog peršuna, po želji i origano
Priprema:
Umutiti jaja, dodati brašno, a potom ostale sastojke koje ćete iseći na krupnije komade, kako bi se osetili i grickali kada se uzme parče pite. Možete peći i u kalupima za mafine.
Isecite na kocke jednake veličine, služite vruće ili ohlađeno, uz pivo, vino, kiselo mleko.