tri veća crvena krompira
850 grama tunjevine iz konzerve
tri mlada luka, isečena na tanke kolutove
1 ½ šolja krupno rendanog tvrđeg sira
2 supene kašike mirođije
šolja brašna
1 ¼ prezle
tri lako umućena jaja
½ šolje biljnog ulja
boranija pripremljena na pari, kolutovi limuna i tatar sos za serviranje
Priprema:
Skuvajte krompir i izgnječite ga skoro kao za pire.
Dodajte tunjevinu iz konzerve, kolutiće mladog luka, rendani sir i mirođiju. Dodajte soli i bibera po ukusu. Promešajte dok se smesa ne ujednači, zatim oblikujte u krokete.
Uvaljajte svaki u jaja, brašno i prezle, a zatim ih slažite u pleh, na papir za pečenje. Kad ispohujete celu količinu, pleh stavite u frižider na otprilike pola sata, da se kroketi malo stegnu.
Zagrejte ulje u većem, dubljem tiganju, a zatim pecite krokete dok lepo ne porumene, oko dva, tri minuta sa svake strane.
Služite sa boranijom pripremljenom na pari, uz tatar sos, dekorisano kriškama limuna.
Najnovije i najzanimljivije vesti iz sveta zabave, kulture, muzike, filma, lifestyle, putovanja i seksualnosti pratite na našoj Facebook stranici - MONDO Zabava, kao i na Twitteru @Mondo_zabava.