Ako su vam dosadile nana i kamilica, kao i voćni čajevi, probajte ovo! "Chai" ili "chai latte" je začinjeni, mirisni crni čaj sa mlekom, koji će vas sigurno ugrejati u ovim hladnim danima, i zamirisati vam celu kuću!

U originalu, reč "chai" odnosi se na indijski način pripreme crnog čaja sa začinima i mlekom. U indijskoj varijanti, crni čaj se obogaćuje cimetom, karanfilićem, kardamomom, đumbirom, čak i crnim biberom, i kuva sa mlekom ili se zaslađuje kondenzovanim mlekom.

Ovaj napitak, nazvan i "chai latte" na Zapadu, postao je popularan u lancima kafića širom sveta, a možete ga naći i kod nas u kafićima.

Možete ga lako napraviti i kod kuće, u dve varijante, i dodati aromatične začine koje volite i sigurno imate u kuhinji. Navedene količine su dovoljne za dve šolje napitka.

Čaj sa mlekom - sastojci:

Dva decilitra vode

Dva decilitra mleka

Kesica crnog čaja

Med

Mleveni začini po želji – cimet, karanfilić, muskatni oraščić...

Način pripreme:

Pomešajte vodu i mleko u šerpici i zagrejte na ringli. Tečnost ne bi trebalo da ključa, već da dostigne temperaturu taman ispod ključanja. Ubacite kesicu crnog čaja i ostavite tri do pet minuta, ne duže. Sipajte u dve šolje, zasladite medom i pospite sa "mrvicom" začina po želji.

Čaj sa šerbetom  - sastojci:

Dva decilitra vode

Dva decilitra mleka

Kesica crnog čaja

Dve kašike šećera

Začini po želji

Način pripreme:

Zagrejte vodu, i kada proključa ubacite kesicu crnog čaja i ostavite najduže pet minuta. U šerpici otopite šećer dok ne počne da se karamelizuje, dodajte mleko i mešajte dok se ne sjedini, a mleko se dobro zagreje. Podelite čaj u dve šolje, a šerbet možete malo umutiti mikserom za instant kafu, ukoliko želite da napitak bude vazdušast i penušav. Sipajte šerbet u čaj, promešajte i pospite malom količinom cimeta ili drugih začina.

Najnovije i najzanimljivije vesti iz sveta zabave, kulture, muzike, filma, lifestyle, putovanja i seksualnosti pratite na našoj Facebook stranici - MONDO Zabava, kao i na Twitteru @Mondo_zabava.