Ovaj kolač od svega šest sastojka će vas raspametiti! Savršeno penast, nije potrebno ni brašno, a čak se i ne peče u rerni!
Sastojci:
- 4 banane
- 4 jaja
- 4 dl mleka
- 2 vanilin šećer
- 80 g šećera
- 1 kašičica cimeta
Priprema:
Rastopiti šećere u tiganju, neprestano mešajući, da se dobije tečni karamel. Izliti u vatrostalni kalup prečnika 14 cm. U blenderu umutiti jaja, melko, banane i cimet, pa izliti preko karamelizovanog šećera. Preko staviti aluminijumsku foliju i dobro zatvoriti.
U tiganj sipati vodu (do 1/3) pa zagrejati na jačoj vatri da proključa. Unutra staviti vatrostalnu posudu sa sastojcima (na sredinu), poklopiti tiganj i kuvati 40-50 minuta. Izvaditi, ostaviti da se ohladi, pa staviti u frižider na 2 sata. Kad se kolač ohladio, prevrnuti na tacnu i služiti.