Napravite starinski kolač sa višnjama po receptu naših baka.
Ako razmišljate koju poslasticu biste mogli da spremite uz ručak za dva dana, sada je pravo vreme da obradujete ukućane najboljim kolačem iz bakinog kuvara - kolačem s višnjama.
Sastojci:
5 jaja
300 g šećera
1 kesica vanilin šećera
300 g brašna
200 ml jogurta
150 ml ulja
1 kesica praška za pecivo
500 g višanja
30 g griza
Ostalo:
šećer u prahu
Priprema:
Višnje očistiti od koštica i ocediti višak tečnosti. Penasto umutiti jaja, pa šostepeno dodavati šećer i vanilin šećer. Mutimo dok se šećeri ne rastope i smesa lepo sjedini. Dodavati jogurt i ulje, neprestano muteći. Postepeno, kašiku po kašiku, dodavati prosejano brašno. Umešati prašak za pecivo i nastaviti s mućenjem dok se smesa lepo ne sjedini. Izliti u podmazah i brašnom posut pleh, pa razbacati višnje prethodno uvaljane u griz. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni C oko 30-35 minuta. Seći na kocke i posuti šećerom u prahu.