Tokio je ponovo izabran za grad sa najboljim restoranima na svetu. Sa 227 zvezdica u gastronomskom vodiču Michelin glavni grad Japana se potvrdio kao svetska gastronomska prestonica.
"Tokio je bio i ostao grad sa najviše zvezdica u svetu", rekao je direktor "Mišlena" Žan Lik Nare.
U Tokiju ima 160.000 restorana, a među nagrađenim restoranima najviše je onih koji služe japansku kuhinju - 65 odsto.
Zatim slede restorani francuske kuhinje - 25 odsto, a ostale zvezdice dodeljene su restoranima italijanske, kineske i španske kuhinje.
"Zvezdice za naš vodič nisu 'uklesane u kamenu'. Važno je šta glavni kuvar jednog restorana pred nas iznosi tokom cele godine", objasnio je Nare.
Gastronomski vodič "Mišlen" za 2008. godinu prodat je u tiražu od 300.000 primeraka. Izdanje za 2009. bi trebalo da se pojavi krajem novembra.
"Tokio je bio i ostao grad sa najviše zvezdica u svetu", rekao je direktor "Mišlena" Žan Lik Nare.
U Tokiju ima 160.000 restorana, a među nagrađenim restoranima najviše je onih koji služe japansku kuhinju - 65 odsto.
Zatim slede restorani francuske kuhinje - 25 odsto, a ostale zvezdice dodeljene su restoranima italijanske, kineske i španske kuhinje.
"Zvezdice za naš vodič nisu 'uklesane u kamenu'. Važno je šta glavni kuvar jednog restorana pred nas iznosi tokom cele godine", objasnio je Nare.
Gastronomski vodič "Mišlen" za 2008. godinu prodat je u tiražu od 300.000 primeraka. Izdanje za 2009. bi trebalo da se pojavi krajem novembra.
(MONDO)
Pridruži se MONDO zajednici.