Riba, morska ili rečna, veoma je zdrava, kažu nutricionisti i preoporučuju da se konzumira barem tri puta nedeljno. Do sada smo jeli pečenu, prženu, barenu, na roštilju... a sada je tu i riblja pršuta.
Preduzeće "Kućina" (Cucina) iz Gornjeg Milanovca predstavilo je pršutu od ribe, koja prema rečima idejnog tvorca Dušana Petrovića, predstavlja jedinstven proizvod na našem, ali i svetskom tržištu.
"Pršuta se pravi isključivo od domaćih rečnih vrsta ribe, sa specifičnim mediteranskim začinima", rekao je Petrović na konferenciji za novinare u Međunarodnom pres centru.
On je objasnio da je riba potpuno očišćena od kostiju i upakovana u vakuum-ambalažu, prema najnovijoj tehnologiji koja omogućava da proizvod duži vremenski period ostane potpuno svež.
"Za sada se pršuta može nađi samo u pojedinim beogradskim restoranima, dok je u maloprodajnim radnjama nema", rekao je on i dodao da je u toku procedura zaštite robne marke, jer je prema njihovim saznanjima reč o potpuno novoj tehnologiji pripreme ribe.
(Tanjug)
Preduzeće "Kućina" (Cucina) iz Gornjeg Milanovca predstavilo je pršutu od ribe, koja prema rečima idejnog tvorca Dušana Petrovića, predstavlja jedinstven proizvod na našem, ali i svetskom tržištu.
"Pršuta se pravi isključivo od domaćih rečnih vrsta ribe, sa specifičnim mediteranskim začinima", rekao je Petrović na konferenciji za novinare u Međunarodnom pres centru.
On je objasnio da je riba potpuno očišćena od kostiju i upakovana u vakuum-ambalažu, prema najnovijoj tehnologiji koja omogućava da proizvod duži vremenski period ostane potpuno svež.
"Za sada se pršuta može nađi samo u pojedinim beogradskim restoranima, dok je u maloprodajnim radnjama nema", rekao je on i dodao da je u toku procedura zaštite robne marke, jer je prema njihovim saznanjima reč o potpuno novoj tehnologiji pripreme ribe.
(Tanjug)
Pridruži se MONDO zajednici.