Ako ste se pitali ko kontroliše kvalitet flaširane vode koju možete kupiti u prodavnici i kako možete biti sigurni da li vam neko ne prodaje običnu česmovaču, odgovor je - niko.
Gastronomija
Kontrolu sastava koji je ispisan na deklaraciji trebalo bi da obavljaju poljoprivredni inspektori. Međutim, u Generalnom inspektratu Ministarstva poljoprivrede ističu da kontrolu kvaliteta flaširanih voda ne vrše, jer je ona u nadležnosti sanitarne inspekcije.
Ipak, i jedni i drugi ukazuju da potrošači mogu biti bezbedni jer sanitarci strogo kontrolišu zdravstvenu ispravnost flaširane vode, ali da im kada je kvalitet u pitanju ostaje samo poverenje u proizvođače, piše "Politikin Potrošač"
Nutricionisti savetuju potrošačima da se drže pouzdanih marki i firmi sa tradicijom čiji je kvalitet proveren.
Kada su u pitanju deklaracije na bocama s vodom, većina flaširanih voda sadrži magnezijum, kalcijum, kalijum i natrijum.
Magnezijum je dobar za mišiće i regulaciju šećera u krvi, smanjuje napetosti, a blagotvorno deluje na one sa povišenim krvnim pritiskom.
Kalcijum je dobar za kosti, ali ga organizam ne koristi na isti način kao onaj koji se nalazi u mlečnim proizvodima.
Kalijum dobro deluje na osobe sa povišenim krvnim pritiskom, podstiče bržu razmenu materija i izlučivanje tečnosti iz organizma.
Natrijum utiče na mnogobrojne hemijske procese u organizmu, ali bi osobe koje imaju probleme sa bubrezima trebalo da izbegavaju vode sa velikim procentom ovog elementa.
(MONDO, foto: Guliver/Getty Images)