Gastronomija

Recept je zasnovan na originalnoj proceduri proizvodnje koju je još 1886. godne smislio američki oficir Džon Pemberton, objavljeno je u La Pazu.

Takvu kolu će moći da kupi svaki turista, što će toj zemlji, kako očekuju njeni zvaničnici, pomoći da poveća plasman kokaina koji se u Boliviji proizvodi legalno.

Recept Pembertona obuhvata, inače, mešavinu ekstrakta od tri dela listova koke i jednog dela oraha kole. Dugim rečima, u "ispravnoj" bolivijskoj "koka-koli" kokaina treba da bude jedva nešto manje nego kofeina.

Pemberton je smatrao da je kokain neškodljiva zamena za alkohol i preporučivao ga kao pomoć za zavisnike od morfijuma, a kokainskom kolom je lečio impotenciju.

Prvobitna "koka-kola" je, uostalom, bila patentirana ništa manje nego kao lek "protiv svih nervnih poremećaja".

U Boliviji se sada pod legalnim zasadima koke nalazi 12.000 hektara zemljišta, a uskoro bi se pod plantažama te biljke moglo naći, kako procenjuju lokalni poznavaoci situacije, oko 20.000 hektara.

Vlada Bolivije vodi, međutim, borbu protiv nelegalne proizvodnje kokaina, a od početka ove godine je već uništeno najmanje 29 ilegalnih pokretnih laboratorija za proizvodnju te opojne droge.

(Tanjug)