Javorov sirup povoljno deluje na zdravlje, a 13 novootkrivenih komponenti u kanadskom sirupu od javora predstavljeno je na skupu Američkog hemijskog društva u San Francisku.
Gastronomija
Otkriveno je da javorov sirup povoljno deluje i na ljude koji boluju od dijabetesa.
Dalja istraživanja trebala bi da pokažu da li sadržaja antioksidanata koji se nalaze u javorovom sirupu ima dovoljno kako bi koristili zdravlju čoveka.
(MONDO)