"Na stolu za svakoga ponešto, kako dolikuje pravom nedeljnom ručku: supe, čorbe, salate, toplo i hladno predjelo, jela od mesa i ribe, variva... a na kraju kolači, torte, sladoled. Sva jela pravimo od najkvalitetnijih namirnica, jer osim što nam je važno da jela budu ukusna, bitno nam je i da budu zdrava", kaže za MONDO šef kuhinje IN hotela Aleksandar Trajković.
On objašnjava da je akcija "Branč za 1.100 dinara u IN hotelu", pokrenuta kako bi se ljudima pokazalo da obroci u ekskluzivnim hotelima ne moraju biti "papreni".
"Branč (brunch) je naziv za obrok koji može biti i doručak - 'brekfast' (breakfast) i ručak - 'lanč' (lunch), zbog čega je švedski sto u našem hotelu postavljen od 12h do 18h.
Možete doći sami, sa prijateljima ili porodicom, a u tom slučaju deca do devet godina ručaju gratis. Što znači da četvoročlana porodica može da jede za samo 2.200 dinara. Osim toga, ljubitelji vina mogu da probaju šta nude najbolje domaće vinarije", kaže šef kuhinje.
Čak i ako ste na dijeti možete jesti u hotelu IN, ili ako ste vegetarijanac, jer je ponuda zaista raznovrsna, a kuvari kažu da su spremni da udovolje i najzahtevnijim gostima.
"Iz nedelje u nedelju ćemo menjati jelovnik, tako da naše goste uvek čeka neko iznenađenje. Trudićemo se da ih upoznamo sa specijalitetima najrazličitijih internacionalnih kuhinja, ali i da uvek imamo popularna domaća jela.
Meni će, takođe, zavisiti i od godišnjih doba i onoga što nam priroda u određenim mesecima 'ekskluzivno' daruje. Tako ćemo ove jeseni čim budu zrele bundeve na jelovniku imati mnoštvo različitih slanih i slatkih jela od tog povrća", kaže Trajković.
A dok čekamo bundevu, kuvar koji je svoje umeće usavršavao u Londonu, Amsterdamu i ostalim svetskim gastronomskim centrima, preporučuje da probamo tajlandsku salatu.
I ne samo što smo probali, pitali smo i za recept, a to savetujemo i vama - slobodno pitajte šefa kuhinje da vam objasni kako se pravi jelo koje vam se najviše dopalo, obećao nam je da će vam reći.
Foto galeriju pogledajte OVDE.
On objašnjava da je akcija "Branč za 1.100 dinara u IN hotelu", pokrenuta kako bi se ljudima pokazalo da obroci u ekskluzivnim hotelima ne moraju biti "papreni".
"Branč (brunch) je naziv za obrok koji može biti i doručak - 'brekfast' (breakfast) i ručak - 'lanč' (lunch), zbog čega je švedski sto u našem hotelu postavljen od 12h do 18h.
Možete doći sami, sa prijateljima ili porodicom, a u tom slučaju deca do devet godina ručaju gratis. Što znači da četvoročlana porodica može da jede za samo 2.200 dinara. Osim toga, ljubitelji vina mogu da probaju šta nude najbolje domaće vinarije", kaže šef kuhinje.
Čak i ako ste na dijeti možete jesti u hotelu IN, ili ako ste vegetarijanac, jer je ponuda zaista raznovrsna, a kuvari kažu da su spremni da udovolje i najzahtevnijim gostima.
"Iz nedelje u nedelju ćemo menjati jelovnik, tako da naše goste uvek čeka neko iznenađenje. Trudićemo se da ih upoznamo sa specijalitetima najrazličitijih internacionalnih kuhinja, ali i da uvek imamo popularna domaća jela.
Meni će, takođe, zavisiti i od godišnjih doba i onoga što nam priroda u određenim mesecima 'ekskluzivno' daruje. Tako ćemo ove jeseni čim budu zrele bundeve na jelovniku imati mnoštvo različitih slanih i slatkih jela od tog povrća", kaže Trajković.
A dok čekamo bundevu, kuvar koji je svoje umeće usavršavao u Londonu, Amsterdamu i ostalim svetskim gastronomskim centrima, preporučuje da probamo tajlandsku salatu.
I ne samo što smo probali, pitali smo i za recept, a to savetujemo i vama - slobodno pitajte šefa kuhinje da vam objasni kako se pravi jelo koje vam se najviše dopalo, obećao nam je da će vam reći.
Foto galeriju pogledajte OVDE.
Tajlandska salata
Reč je o predjelu koje se lako i brzo priprema, a sve potrebne namirnice mogu da se nabave kod nas.
Beli pirinač obarite na uobičajeni način. Dok je još vruć dodajte malo morske soli, maslinovog ulja i kari praha. Sve dobro promešajte.
Zatim dodajte suvo grožđe i poprskajte jabukovim sirćetom.
Mere nisu precizno određene već zavise od ličnog ukusa, ali ne treba ni sa jednim sastojkom preterati kako bi svi ukusi bili ravnomreno zastupljeni i stopili se u jedan specifičan.
Ako vam se dopadne pozovite 011/310 53 14 i rezervišite sto u IN hotelu kako biste probali neko novo jelo i saznali kako se pravi.
Prijatno.
(Tekst: D.Todorović. Foto: Petar Stojanović)
Beli pirinač obarite na uobičajeni način. Dok je još vruć dodajte malo morske soli, maslinovog ulja i kari praha. Sve dobro promešajte.
Zatim dodajte suvo grožđe i poprskajte jabukovim sirćetom.
Mere nisu precizno određene već zavise od ličnog ukusa, ali ne treba ni sa jednim sastojkom preterati kako bi svi ukusi bili ravnomreno zastupljeni i stopili se u jedan specifičan.
Ako vam se dopadne pozovite 011/310 53 14 i rezervišite sto u IN hotelu kako biste probali neko novo jelo i saznali kako se pravi.
Prijatno.
(Tekst: D.Todorović. Foto: Petar Stojanović)
Pridruži se MONDO zajednici.