Dok su nekada turisti masovno kupovali magnete i druge suvenire, sada svi traže nešto mnogo vrednije. U pitanju je drvo masline. Ovog septembra, Srbi ga masovno kupuju u Grčkoj, toliko da ni Grci ne kriju iznenađene reakcije zbog velike potražnje. A da li drvo masline može da uspe i kod nas u Srbiji?
Masline - simbol Grčke
Masline su jedna od prvih asocijacija na Grčku. Gde god da krenete, od velikih gradova do malih sela, maslinova stabla su svuda oko vas. Ni jedno stablo nije zapostavljeno, jer se svaki plod koristi, često i vrednuje poput zlata.
Maslinarstvo u Grčkoj nema konkurenciju. Iako Turska, Tunis, Francuska, Jordan i Portugal takođe proizvode maslinovo ulje, Grčka godišnje izvozi čak 350.000 tona! Samo Španija i Italija imaju veću proizvodnju, ali pre svega zbog ogromnih plantaža. Grci svoje masline obožavaju. Jedu ih gotovo svakodnevno i pripremaju sva jela isključivo na maslinovom ulju.
Maslinovo ulje - tečno zlato
Najskuplje i najkvalitetnije je "Extra Virgin" ulje, dobijeno prvim hladnim ceđenjem. Litar košta oko 6 evra, a za njega je potrebno čak 30 kg maslina. Najjeftinije, "Pure Olive Oil", može se naći za 3 evra i uglavnom se koristi za prženje. Prosečan Grk godišnje potroši oko 26 litara ulja - desetak litara više nego Španac ili Italijan!
Maslina kao suvenir
Osim plodova i ulja, Grci obožavaju i predmete napravljene od drveta masline. Zbog svoje čvrstoće i prelepih šara, od njega se izrađuju činije, daske za sečenje, kašike, šah, pa čak i ukrasne figurice. Cene variraju, od malih kašika za 5 evra, do dasaka za 50 evra i više i unikatnih kompleta za začine oko 20 evra.
Za kosu i liniju
Masline su i predmet brojnih naučnih istraživanja. Bogate su vitaminom E, pa se veruje da jačaju kosu i sprečavaju opadanje. Takođe, postoje i dijete zasnovane na maslinama, koje obećavaju da za pet dana možete da smršate 2-3 kilograma ako jedete određenu količinu maslina i koristite isključivo maslinovo ulje.
Može li maslina da raste u Srbiji?
Maslina prirodno uspeva u mediteranskoj klimi, toplim i suvim predelima gde zime nisu jake. U Grčkoj, Crnoj Gori ili Dalmaciji raste bez problema. U Srbiji se može uzgajati samo u najtoplijim delovima juga zemlje, ali je rizično jer maslina teško podnosi temperature ispod -7°C. Ako dođe do jakih mrazeva, drvo može da izmrzne. Zato se masline kod nas gaje uglavnom kao ukrasno sobno drvo ili u plastenicima, a ređe na otvorenom.
BONUS VIDEO:
