- Kopenhagen inspiriše aktivan i održiv život.
- Lokalna hrana i wellness donose energiju i ravnotežu.
- Minimalizam i svesne navike čine život kvalitetnijim.
Ove godine, Happy City Index rangirao je Kopenhagen kao najsrećniji grad na svetu, na osnovu faktora poput zdravlja, mobilnosti i životne sredine. Pored toga, izveštaj o svetskoj sreći (World Happiness Report) proglasio je Dansku za drugu najsrećniju zemlju u 2025. godini.
Lejla Najafi, autorka iz Los Anđelesa i savetnica za luksuzna putovanja sa više od osam godina iskustva u kreiranju vodiča kroz destinacije, otputovala je sama u Kopenhagen. Nakon nedelju dana, za "Biznis insajder" otkriva utiske o upoznavanju grada i razgovorima sa stanovnicima:
Evo šta sam naučila iz danskog načina života, a što me je inspirisalo da neke navike uvedem i kod kuće, u Kaliforniji.
1. Ljudi hodaju i voze bicikl gotovo svuda
Kopenhagen je jedan od gradova najprijateljskijih biciklistima, sa posebnim biciklističkim stazama i infrastrukturom koja podržava sigurnost biciklista. Tokom putovanja, videla sam mnogo više bicikala nego automobila na ulicama. Veliki deo stanovništva grada ide na posao biciklom i nikada nisam videla toliki broj biciklista u poslovnoj odeći kako prolaze kroz gradske gužve.
Hodanje je takođe popularan način kretanja gradom. Postoji nekoliko ulica rezervisanih samo za pešake. Tokom boravka, lako sam prelazila više od 10.000 koraka dnevno, što je teško postići u Los Anđelesu, gde su automobili glavno prevozno sredstvo. Od povratka kući, trudim se da što češće hodam ili idem biciklom kada idem po nešto ili na kafu.
2. Inspiraciju pronalazim u modernoj nordijskojoj kuhinji kad kuvam kod kuće
Moderna nordijska kuhinja, popularizovana restoranom sa tri Mišlenove zvezdice, zasnovana je na korišćenju lokalnih i sezonskih sastojaka. Tokom putovanja, jela sam u mnogim restoranima koji slede isti princip.
Na primer, La Banchina, restoran sa morskom hranom uz luku, koristi samo sastojke proizvedene u Danskoj, bez uvoza poput limuna, maslinovog ulja ili crnog bibera. Na početku sam bila skeptična, ali hrana je bila jednostavna, a opet ukusna.
To me je inspirisalo da kod kuće prioritet dam svežim, lokalnim namirnicama. Sada u Kaliforniji pokušavam svake nedelje da kupujem na lokalnoj pijaci. Kada sam u supermarketu, pažljivo čitam etikete i biram proizvode proizvedene u Kaliforniji, uključujući avokado, med i sveže voće i povrće sa lokalnih farmi.
3. Fascinantno je kako lokalci tokom cele godine praktikuju saune i hladne kupke
Saune i hladne kupke (posebno u kombinaciji) temelj su skandinavske kulture, delom zbog svojih zdravstvenih benefita. Saune poboljšavaju cirkulaciju i opuštaju mišiće, dok hladne kupke skupljaju krvne sudove i mogu da smanje upale i bol. Istraživanja sugerišu da izlaganje hladnoći pomaže oporavku mišića, a obe prakse mogu da poboljšaju kvalitet sna.
Finska je bila među prvima koja je popularizovala terapiju toplim i hladnim kupkama, ali se praksa proširila i na druge nordijske zemlje, uključujući Dansku. Saune su prisutne u hotelima širom Kopenhagena. Uživala sam u iskustvu različitih toplih temperatura i termalnih kupki, a isprobala sam i hladnu kupku, iako nisam dugo izdržala.
Od povratka kući, trudim se da jutra započinjem vrlo hladnim tuševima kako bih oponašala efekat hladne kupke. Već primećujem pozitivnu razliku u energiji tokom dana. Takođe tražim saune u lokalnim spa centrima.
4. Od mog putovanja trudim se da pojačam svoje napore ka održivosti
Kopenhagen se smatra globalnim liderom u održivosti i mogla sam da osetim poštovanje prema prirodi utkano u svakodnevni život. Fokus na hodanju i biciklizmu, dva ekološki prihvatljiva načina transporta, samo je jedan primer. Grad takođe radi na prelasku svih svojih autobuskih linija na električne, bez emisije.
Kante za reciklažu su bile prisutne i jasno označene, a ulice su bile čiste i bez otpada. Impresionirali su me i zeleni arhitektonski izbori, od solarnih panela do višefunkcionalnih zgrada, poput CopenHill-a - postrojenja za pretvaranje otpada u energiju koje proizvodi toplotu i struju za domove, a na vrhu ima i rekreativni centar.
Uvek sam reciklirala kod kuće, ali ovo putovanje me inspirisalo da pojačam svoje napore ka održivosti. Trudim se da bar jednom nedeljno jedem biljni obrok i menjam navike kupovine kako bih smanjila korišćenje plastike.
5. Danska kultura ceni minimalistički pristup
Amerika je poznata po ljubavi prema višku, od velikih porcija u restoranima do luksuznih automobila kao simbola uspeha. Danska kultura, međutim, ceni skromnost, praktičnost i jednostavne užitke - ključni deo danskog koncepta "hygge".
Restorani, hoteli i prodavnice koje sam posećivala, odražavali su skandinavski minimalizam, sa malo funkcionalnog nameštaja, minimalnim neredom i jednostavnom paletom boja. Moda lokalnog stanovništva bila je jednostavna i praktična, a prodavnice su nudile funkcionalne komade u neutralnim bojama.
Prolazni modni trendovi delovali su manje prisutno nego u drugim zapadnim gradovima. Verujem da ovakav fokus na namerno i svesno življenje može da pomogne ljudima da razviju dubok osećaj zadovoljstva i zahvalnosti, dok istovremeno podiže kvalitet života.
Po povratku sa putovanja, sredila sam stvari koliko sam mogla, zadržavši samo ono što sam koristila u poslednjih šest meseci.
Vaše mišljenje nam je važno - ostavite nam komentar, nije potrebna registracija!
BONUS VIDEO:
