Sredstvo za bojenje pepsija i dalje sadrži zabrinjavajuće visok nivo kancerogenih materija, čak i nakon što je proizvođač tog pića najavio izmenu formule.
Regulatorna grupacija, pod nazivom Centar za zaštitu životne sredine, testiranjem je utvrdila da "Koka-kolini" proizvodi više nisu pozitivni na ovu hemikaliju, dok "Pepsi" proizvodi prodavani van Kalifornije i dalje jesu.
"Pepsi" je nedavno saopštio da radi na smanjenju metilimidazola (4-Mela), koji napitku daje karamel boju, kao i da je taj proces završen u Kaliforniji, a da će u februaru 2014. biti okončan i u ostalim zemljama.
Kancerogena hemikalija (4-Mel), koja se formira u procesu kuvanja, može biti pronađena u tragovima u mnogim namirnicama.