Indukcione ploče brže se zagrevaju, a umanjuju i potrošnju električne energije.
Kako one funkcionišu?
Na indukcionim pločama se putem magnetnog polja stvara struja u dnu posude koja je direktno zagreva, pa se samim tim izbegava gubitak energije usled prenosa. Zagrevanje je brže, pa na pimer, kafu možete skuvati za svega 20 sekundi.
Ove ploče "prepoznaju" prisutnost posuđa i veličinu posude i na taj način zagrevaju samo deo ploče na kome se nalazi posuda. Zagrevanje prestaje čim sklonite posudu sa ploče, a uređaj se sam isključuje posle određenog vremena.
Pored toga, svaka zona za kuvanje je opremljena i tajmerom koji omogućava određivanje vremena kuvanja i automatsko isključivanje nakon isteka, kao i podešavanje željene temperature ploče. Jedna od prednosti ovih ploča jeste to što temperaturne vrednosti ploče nisu uobičajene, od jedan do pet, već tačan broj stepeni (kao na rerni), što dosta olakšava kuvanje. Kada promenite temperaturu, indukciona ploča će reagovati trenutno, odnosno, nije potrebno vreme da se ohladi ili ugreje.
Ipak, indukcione ringle zahtevaju i posebno posuđe sa kojim ploča može da zatvori magnetski krug. Kako biste proverili da li posuđe koje već imate može da se koristi na indukcionim pločama, upotrebite mali magnet - ako magnet "leže" na dno posude, to znači da je možete koristiti.
Asortiman u ponudi, u našoj zemlji obuhvata ploče raznih dimenzija i izrade okvira, koje mogu lako da se uklope u svaku kuhinju.