Do sada se mislilo da ljudski nos može da razlikuje samo oko 10.000 mirisa, ali su nova istraživanja pokazala da može mnogo više.
Stručnjaci Rokfeler Univerziteta dodaju da ljudi koriste samo mali deo sposobnosti koje im pruža oko 400 olfaktornih receptora.
Reč je o receptorima koji formiraju interakcije u nosu čime se inicira neuronski odgovor koji izaziva percepciju mirisa i prepoznaju mirisne signale.