Džejson Ozborn i Džejson Ejkerbum svoje pivo nazvali su Bone Dusters Paleo Ale i kažu da ima pomalo sladak ukus, sličan belgijskom pivu.

Što se tiče koliične alkohola, u pivu napravljenom od kita nalazi se između četiri i pet odsto alkohola, što je malo manje nego u "normalnom" pivu.

Njih dvojica, inače po zanimanju paleontolozi, uzeli su bris iz kostiju fosila kita koji se nalazi u Muzeju u Merilendu i shvatili su da se sa poršine kostiju može izdvojiti kvasac i tako napraviti pivo.

Ovo pivo za sada se može probati samo u restoranima i barovima u Vašingtonu i na području Severne Virdžinije.