Postoje osobe koje su izuzetni gadljive, kada je hrana u pitanju, i nikada nisu probale školjke, žabe, puževe, zmije.. a o insektima i da ne govorimo. Medjutim, postoje i oni drugi koji uživaju upravo u nesvakidašnjim jelima napravljenim od neobičnih namirnica.

Tako na Tajlandu jedu insekte i to oko 200 različitih vrsta!

Zbog toga su se insekti našli i na meniju učesnika konferencije Organizacije Ujedinjenih nacija za ishranu i poljoprivredu (FAO), koja se održava u Čijang Maju, na severu Tajlanda, a posvećena je bubama kao izvoru hranljivih materija.

FAO navodi da se širom sveta jede oko 1.400 vrsta insekata koji se u nekim zemljama smatraju pravim delikatesom.

Medju najpopularnijim jestivim insketima su mravi, pčele, skakavci i moljci, navodi se u izveštaju FAO, u kome se napominje da su ova stvorenja ne samo hranljiva već i bogata proteinima koliko meso i riba.

Trodnevni skup u Čijang Maju posvećen je hranljivim vrednostima raznih insekata i optimalnim načinima uzgajanja onih vrsta koje su najprisutnije u ljudskoj ishrani.

"Neverovatno malo znamo o životnim ciklusima, kretanju populacije i komercijalnim potencijalima većine jestivih insekata", kazao je Patrik Darst, koji je u FAO zadužen za šumarstvo.

Uzgajanje insekata moglo bi da pruži nove izvore prihoda za ruralno stanovništvo širom sveta.

(Tanjug)