Sezona lubenica još uvek nije počela, mada je činjenica da pokoja može da se pronađe u mnogim marketima. Tako je na društvenim mrežama osvanula fotografija lubenice iz Kragujevca, a koja je privukla veliku pažnju. Deluje kao i svaka druga, ali cena je glavni razlog mnogobrojnih komentara. Ova lubenica košta 1.329 dinara, odnosno 145 dinara po kilogramu.
Usledili su mnogobrojni komentari: "Kg 145 dinara??? Ko će bre to da kupi? Bukvalno preko 60 dinara za kilogram ne dajem", "Kako zamišljate osobu koja će ovo zapravo kupiti?", "Možda je punjena zlatnim novčićima", "Znači, danas radim za lubenicu", "Zamisli kupiš je, a ona nije ni S od slatke", pisali su Srbi...
Kako ne biste došli kući, isekli lubenicu i shvatili da je bezukusna i suva, postoje trikovi koji će vam pomoći da prepoznate da li je lubenica dobra ili ne. Uobičajeno "pravilo" jeste da su uvek ukusnije one lubenice koje su simetričnog oblika. Drugi trik koji ste sigurno viđali na pijacama odnosi se na čuveno kucanje. Kažu da je lubenica zrela onda kada je odaje zvuk. Treba da bude tup, a kada je stisnete, treba da cvrči. Ako vam se čini da je zvuk odjek šupljeg predmeta, to znači je da lubenica prezrela.
Koliko je lubenica sveža možete da proverite na osnovu peteljke. Zrela je ona kojoj iz peteljke curi lepljiv sok, a ako je peteljka jako suva, znači da je lubenica odavno ubrana. Zrela je obično tamnozelene boje i ona koja je teška, a nezrela ona koja je lagana za svoju veličinu. Agronom Vladimir Vikulov jednom prilikom je objasnio kako da izbegnete kupovinu voća sa visokim sadržajem opasnih nitrata.
Lubenice mogu da sadrže nitrate, odnosno hemiju koja se dodaje kako bi plod što pre sazreo. Problem je kada ova hemija prodre u voće, tada postaje opasna po zdravlje. Najčešće se primeri lubenica sa povećanom koncetracijom nitrata prodaju na početku sezone, ali ima ih i u avgustu i septembru.
"Grudvice na lubenici ukazuju na to da ima dovoljno razvijenu koru, a kada se preseče, biće mnogo deblja nego obično. Takva kora ukazuje na visok sadržaj nitrata", upozorio je agronom.
(MONDO)