Čast da otvori prvo bure piva, a time i označi početak ovog najvećeg narodnog festivala na svetu pripada već decenijama gradonačelniku Minhena, socijadlemokrati Kristijanu Udeu, koji je danas, sa dva udarca, otvorio bure i to, poslednji put, pošto se više neće kandidovati za gradonačlenika.

I ove godine će vešte, okrugle bavaske konobarice, noseći i po desetak krigli u rukama oduševljavati goste iz Evrope, Amerike, Australije, a organizatori očekuju da će se za vreme dana zabave popiti više od šest miliona litara piva.

"Oktoberfest", zaštitni znak Bavarske, održava se skoro dva veka, a sve je počelo velikom konjičkom trkom na svadbi prestolonaslednika Ludviga Bavarskog i princeze Tereze Saksonske, 1810. godine i zato se poljana, gde se održava festival naziva "Terezine livade".

U početku je bilo planirano da zabava u znak sećanja na svadbu Ludviga Bavarskog traje nekoliko dana, a zatim se to produžilo na dve nedelje.

Počinje se uvek krajem septembra, a organizatori imaju isplanirano vreme održavanja "Oktoberfesta" za narednih desetak godina.

Kao i ranije - muzika i alkohol deo su ove zabave, a kada je reč o pivu i Bavarcima, dosadašnje iskustvo pokazuje da se, uglavnom, popije onoliko litara piva, koliko ima i posetilaca, do duše, ima puno onih gostiju koji ne piju pivo, ali da, zatim, drugi gosti "izglancaju" bilans popijenih krigli.

A, na vašaru će biti svega- i pečenih volova, i belih kobasica, i kolenica, i liciderskih srca i mirisnih slatkiša i drugih bavarskih specijaliteta, kažu organizatori.