Cilj manifestacije "Dani banice" je, prema rečima direktora Turističke organizacije Bela Palanka, Milosava Popovića, da se očuva tradicija tog kraja kroz stare kulinarske recepte naših baka, koji su se vekovima prenosili s kolena na koleno, ali i da ponudi brojnim posetiocima dobru zabavu.

Manifestacija će okupiti više od 150 takmičara iz nekoliko zemalja i više hiljada posetilaca. U okviru takmičarskog dela biće dodeljene nagade za tri najbolje banice, za najlepše aranžiran sto, kao i nagrada publike.

Stručni žiri će činiti predstavnici Asocijacije šefova kuhinja Srbije.

Pored takmičarskog, biće priređen i revijalni deo, u kojem će lokalne turističke organizacije na štandovima predstaviti svoju ponudu, ali i brojna udruženja, zanatalije, suvenirnice, privatni preduzetnici i pojedinci.

Najmlađi posetioci će imati priliku da učestvuju u radionici za izradu banica, "Dečijoj olimpijadi", i da probaju specijalitete ovog kraja: jela od belopalanačke paprike vrtke, belmuž, izviđački pasulj, lovačku mućkalicu, golubarsku mućkalicu, ribarski kotlić, planinarski kotlić...

Poslednjeg dana manifestacije biće služena džinovska banica, koju će pripremiti prošlogodišnji pobednik manifestacije. Sve tri večeri biće organizovan kulturno- umetnički program, gde će nastupiti folklorno društvo "Remizijana", prva truba sveta Dejan Petrović, pevač Miroslav Ilić, i mnogi drugi.