Rezultati naučnih istraživanja ponekad zvuče "suviše dobro da bi bili istiniti", ali, dokazi su dokazi!
Vreme je da nazdravimo! Nauka je potvrdila da je pivo dobro za nas.
U studiji koja je objavljena u Žurnalu naucnih istraživanja, analizirano je 13.000 razlicitih prehrambrenih proizvoda, da bi se utvrdilo koji najsnažnije stimulišu centar za zadovoljstvo u mozgu, i, pogadate, pivo je na vrhu liste.
Pivo se tu našlo zahvaljujuci hordeninu, alkaloidu koji se nalazi u jecmu, i u pivu, jasno, i koji ima veliki uticaj na naše raspoloženje. Hordenin deluje na slican nacin kao hormon srece dopamin, vezuje se za receptore u mozgu i popravlja nam raspoloženje.
Interesantno je da se ispostavilo da hordenin cak ima i dugotrajnije dejstvo nego dopamin, što znaci da smo srecniji duže.
To je verovatno i odgovor na pitanje zašto nam je ponekad teško da prestanemo da nastavimo da se nalivamo pivom, iako nam je jasno da smo vec pripiti.
U nama se probudi "glad za uživanjem", jer želimo da produžimo taj dobar osecaj, prenosi britanski "Metro".
Ovo, naravno, nije opravdanje da sad pocnete da pijete dok se ne obeznanite, ali - caša piva povremeno ipak nije toliko loša ideja.