Da li vam se dešava da vas u mesecima kada ste na strogoj dijeti određena hrana posebno mami? Istraživanja kažu da sladoled, hamburgeri i još neka hrana imaju moć kontrole mozga.
Da li vam se dešava da vas u mesecima kada ste na strogoj dijeti određena hrana posebno mami? Istraživanja kažu da sladoled, hamburgeri i još neka hrana imaju moć kontrole mozga.
Jedenje, ali i samo gledanje, hrane koja je primamljiva podstiče molekule masti da utiču na mozak u nameri da ignoriše suzbijanje apetita. Hormoni se bude, želja za hranom je sve veća a sav trud oko držanja dijete pada u vodu.
Telo zna kada mu hrana više nije potrebna, ali takav slučaj nije i sa mozgom. Iako telo šalje signale da smo siti, mozak može poslati poruku da nastavimo sa jelom što vremenom dovodi do gojaznosti.
Prema istraživanjima, posebna vrsta masti - palmitinska kiselina, posebno utiče na ovaj mehanizam. Palmitinska kiselina nalazi se najviše u mleku, siru, govedini, maslacu...
Istraživanje koje je dovelo do ovih rezultata sprovedeno je na miševima i pacovima koji su izlagani mastima koje su im ubrizgavane u mozak i karotidnu arteriju, a otkriveno je da najviše reaguju upravo na palmitinsku kiselinu.
(MONDO, foto: Guliver/Getty Images)
Jedenje, ali i samo gledanje, hrane koja je primamljiva podstiče molekule masti da utiču na mozak u nameri da ignoriše suzbijanje apetita. Hormoni se bude, želja za hranom je sve veća a sav trud oko držanja dijete pada u vodu.
Telo zna kada mu hrana više nije potrebna, ali takav slučaj nije i sa mozgom. Iako telo šalje signale da smo siti, mozak može poslati poruku da nastavimo sa jelom što vremenom dovodi do gojaznosti.
Prema istraživanjima, posebna vrsta masti - palmitinska kiselina, posebno utiče na ovaj mehanizam. Palmitinska kiselina nalazi se najviše u mleku, siru, govedini, maslacu...
Istraživanje koje je dovelo do ovih rezultata sprovedeno je na miševima i pacovima koji su izlagani mastima koje su im ubrizgavane u mozak i karotidnu arteriju, a otkriveno je da najviše reaguju upravo na palmitinsku kiselinu.
(MONDO, foto: Guliver/Getty Images)