Aspartam, boja koja se koristi u prehrambenoj industriji, nema kancerogeno, niti genotoksično dejstvo na ljude, saopštio je Evropski ured za bezbednost prehrambenih proizvoda (EFSA).
Aspartam, boja koja se koristi u prehrambenoj industriji, nema kancerogeno, niti genotoksično dejstvo na ljude, saopštio je Evropski ured za bezbednost prehrambenih proizvoda (EFSA).Grupa naučnika koja obavlja kontrolu prehrambenih proizvoda pri EFSA je izvršila analizu najnovijeg istraživanja fondacije "Ramazini" sprovedenog u Bolonji o kancerogenom dejstvu aspartama koji se koristi za "farbanje" više hiljada prehrambenih proizvoda i napitaka.
EFSA je konstatovala da se rezultati italijanskog istraživanja, obavljenog 2005. godine na grupi od 1.900 pacova, kojima je aspartam davan tokom celog njihovog života i izazvao veliki broj slučajeva raka i tumora, ne mogu primeniti na ljude.
Aspartam se, inače, najviše "okrivljuje" za povećanje opasnosti od pojave raka mozga.
U SAD se već 20 godina u velikoj meri povećava broj slučajeva raka mozga, a američki istraživači su 1996. godine konstatovali da je taj rast praćen povećanjem korišćenja aspartama, piše francuska štampa.
(Tanjug)