Mada je dobro poznato da je pušenje uzročnik srčanih oboljenja i raka pluća, učestalost tih bolesti je i dalje neobjašnjivo niska u azijskim zemljama u kojima je pušenje uobičajeno, a istraživači ukazuju da postoji sve više dokaza da ulogu u tome igra - zeleni čaj.
Istraživači s američkog univerziteta Jejl su predočili dokaze da zeleni čaj poboljšava zdravlje srca i smanjuje rizik od raka. Oni, medjutim, ne sugerišu da pušači treba da ignorišu opasnosti od pušenja i da jednostavno piju zeleni čaj, već ukazuju da visok sadržaj antioksidanata, zvanih katehini, u tom čaju mogu pružiti niz koristi po zdravlje.
Antioksidanti suzbijaju molekule poznate kao kiseonični slobodni radikali koji, ako ih ima u prevelikim količinama, mogu pričiniti štetu ćelijama ljudskog organizma i potencijalno dovesti do bolesti. Slobodni radikali su prirodni nusprodukti normalnih telesnih procesa‚ ali su takodje i rezultat spoljašnjih izvora, kao što je duvan, podsetila je agencija Rojters.
U Japanu, Kini i drugim azijskim zemljama uobičajeno je ispijanje zelenog čaja, koji je manje preradjen i stoga bogatiji katehinima od crnog čaja, koji se obično troši na zapadu. Moguće je da ta navika pomaže da se objasni takozvani "Azijski paradoks", ukazali su doktor Bauer Sumpio i njegove kolege s Medicinskog fakulteta univerziteta Jejl.
Taj paradoks je izašao na videlo kada su pregledani globalni statistički podaci o zdravlju.
Od, na primer, 100.000 muškaraca u SAD, njih 348 umre svake godine od koronarnih bolesti. Kad je reč o japanskim muškarcima, ta cifra je 186, uprkos tome što je učestalost pušenja u toj zemlji veća.
Koronarno-srčana oboljenja (ĆD) se razvijaju kada arterije počnu otežano da hrane srce krvlju i kada se sužavaju usled nagomilavanja naslaga holesterola na zidovima.
Laboratorijska istraživanja su pokazala da katehini iz zelenog čaja, naročito jedan nazvan EGCG, mogu pomoći da se spreči proces razvoja ĆD putem delovanja na "loš" holesterol LDL.
Antioksidanti takodje doprinose održanju nesmetanog funkcionisanja zidova arterija, i mogu sprečiti grupisanje ćelija krvi i stvaranje krvnih ugrušaka.
EGCG i drugi antioksidanti iz zelenog čaja takodje mogu blokirati stvaranje tumora ili njihov rast, što, prema mišljenju istraživača, može da objasni zašto je stopa smrtnosti od raka pluća u Južnoj Koreji neočekivano niska.
Učestalost smrtnosti od raka pluća medju muškarcima u Koreji je manja od 40 na 100.000 osoba, u poredjenju sa 67 na 100.000 medju muškarcima u SAD. Kad je reč o ženama, razlika je još očiglednija - 13 na 100.000 u Južnoj Koreji, prema 45 u SAD.
Do ove razlike dolazi uprkos činjenici da 37 odsto odraslih Korejanaca puši, prema samo 27 odsto Amerikanaca.
(Tanjug)
Istraživači s američkog univerziteta Jejl su predočili dokaze da zeleni čaj poboljšava zdravlje srca i smanjuje rizik od raka. Oni, medjutim, ne sugerišu da pušači treba da ignorišu opasnosti od pušenja i da jednostavno piju zeleni čaj, već ukazuju da visok sadržaj antioksidanata, zvanih katehini, u tom čaju mogu pružiti niz koristi po zdravlje.
Antioksidanti suzbijaju molekule poznate kao kiseonični slobodni radikali koji, ako ih ima u prevelikim količinama, mogu pričiniti štetu ćelijama ljudskog organizma i potencijalno dovesti do bolesti. Slobodni radikali su prirodni nusprodukti normalnih telesnih procesa‚ ali su takodje i rezultat spoljašnjih izvora, kao što je duvan, podsetila je agencija Rojters.
U Japanu, Kini i drugim azijskim zemljama uobičajeno je ispijanje zelenog čaja, koji je manje preradjen i stoga bogatiji katehinima od crnog čaja, koji se obično troši na zapadu. Moguće je da ta navika pomaže da se objasni takozvani "Azijski paradoks", ukazali su doktor Bauer Sumpio i njegove kolege s Medicinskog fakulteta univerziteta Jejl.
Taj paradoks je izašao na videlo kada su pregledani globalni statistički podaci o zdravlju.
Od, na primer, 100.000 muškaraca u SAD, njih 348 umre svake godine od koronarnih bolesti. Kad je reč o japanskim muškarcima, ta cifra je 186, uprkos tome što je učestalost pušenja u toj zemlji veća.
Koronarno-srčana oboljenja (ĆD) se razvijaju kada arterije počnu otežano da hrane srce krvlju i kada se sužavaju usled nagomilavanja naslaga holesterola na zidovima.
Laboratorijska istraživanja su pokazala da katehini iz zelenog čaja, naročito jedan nazvan EGCG, mogu pomoći da se spreči proces razvoja ĆD putem delovanja na "loš" holesterol LDL.
Antioksidanti takodje doprinose održanju nesmetanog funkcionisanja zidova arterija, i mogu sprečiti grupisanje ćelija krvi i stvaranje krvnih ugrušaka.
EGCG i drugi antioksidanti iz zelenog čaja takodje mogu blokirati stvaranje tumora ili njihov rast, što, prema mišljenju istraživača, može da objasni zašto je stopa smrtnosti od raka pluća u Južnoj Koreji neočekivano niska.
Učestalost smrtnosti od raka pluća medju muškarcima u Koreji je manja od 40 na 100.000 osoba, u poredjenju sa 67 na 100.000 medju muškarcima u SAD. Kad je reč o ženama, razlika je još očiglednija - 13 na 100.000 u Južnoj Koreji, prema 45 u SAD.
Do ove razlike dolazi uprkos činjenici da 37 odsto odraslih Korejanaca puši, prema samo 27 odsto Amerikanaca.
(Tanjug)
Pridruži se MONDO zajednici.